Печеночный рулет

500 гр куриной печени, луковица, соль, перец, 2 ст.ложки подсолнечного масла,2 яйца - все взбить блендером, добавить 3-4 ложки муки, ещё раз взбить .

На противень кладу тефлоновый коврик, на него выливаю печеночную смесь и в духовку минут на 15 .

Делаю начинку : лук, морковь обжариваю до мягкости .

Сыр плавленый, яйца — на мелкой тёрке, добавляю майонез и смешиваю .

Вынимаем из духовки печеночный пласт, дадим остыть .

С одной стороны выкладываем лук и морковь, с другой стороны стороны яично сырную начинку и сворачиваем в рулет со стороны лука и моркови .

Получается ,сытно вкусно и красиво