Быстрый рецепт здорового ужина: запечённый в специях батат
Общее время
45мин
Готовить
40мин
Подготовка
5мин
Порции
4
Приготовь на ужин печёный батат. Это невероятно просто и быстро. Нужно лишь очистить и нарезать овощи. Сбрызни оливковым маслом, добавь специй и отправь в духовку. На готовку тебе понадобится около 40 минут.
Батат или сладкий картофель – корнеплод, из которого можно приготовить вкусные и интересные блюда. К слову, с картофелем этот овощ не имеет родственных связей, ведь он принадлежит семейству вьюнковых. Батат очень красиво цветёт и скорее походит на садовое растение, чем на овощ.
Клубни батата могут быть от тыквенно-оранжевого до насыщенного фиолетового и прекрасно смотреться в любом салате.
Корнеплод похож и текстурой, и вкусом на тыкву: сладость дополняется небольшой пряностью и мягкой текстурой. Батат прекрасно запечь, обжарить во фритюре или же приготовить из него пюре.
ингредиенты
Батат
—
5 шт.
Лук
—
1 шт.
Чеснок
—
2 зубчика
масло оливковое
—
2 ст.л.
Бальзамический уксус
—
1 ст.л.
Энергетическая ценность
Калорийность73.0 ккал
Белки3.0 г
Жиры10.0 г
Углеводы31.0 г
Способ приготовления
1.Поставь духовку греться на 220 градусов и подготовь овощи. Нарежь крупными кубиками батат, лук и чеснок – мелко.
2.Овощи соедини в миске с оливковым маслом, специями и перемешай. Выложи в форму для запекания или на противень.
3.Запекай около получаса. В середине процесса загляни в духовку и перемешай овощи. Так они равномерней пропекутся и не присохнут.
4.Вынь форму из духовки, сбрызни ложкой бальзамического уксуса, посоли и поперчи.
Перед тем, как переложить батат с луком и чесноком в форму для запекания, положи на дно пекарскую бумагу или фольгу. Время готовки будет зависеть от мощности твоей духовки. Возможно, овощи приготовятся за 20 минут, а может, придётся подержать дольше получаса.
Щедро добавь оливкого масла или другого растительного. Нужно чтобы каждый кусочек им покрылся, тогда появится приятная золотистая корочка, и овощи не засохнут.
Выбери любимые специи, здесь хорошо подойдут итальянские или французские травы. Вместо чёрного перца возьми красный. Он добавит выраженной остроты. Не переборщи, его нужно совсем немного.
Батат – очень полезный овощ, богатый белком, клетчаткой, витаминами группы В, калием и витамином А.
Домашний творог - это продукт, который может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону. Многие из нас уже забыли, какой вкус имеет настоящий домашний творог, когда его делают сами, без добавления консервантов и других вредных веществ. Если вы хотите наслаждаться свежим и качественным творогом каждый день, то наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить его быстро и легко. Вы сможете контролировать качество и состав продукта, а также добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему уникальный вкус.
4.7 31 оценка