Яркая рыжая тыква – один из символов зрелой осени. Блюда из нее скрасят самый пасмурный и дождливый день. Предлагаем тебе рецепт пирога из тыквы, который поднимет настроение в любую непогоду.
Кто мог подумать, что тыква, которая раньше ассоциировалась исключительно с бабушкиной пшенной кашей, станет модным продуктом, который каждую осень ураганом накрывает меню дорогих ресторанов и кофеен? Пряный тыквенный латте, нежный крем-суп из тыквы – эти блюда уже стали традиционными для начала холодного сезона. Попробуй приготовить сладкий пирог с пряностями по этому пошаговому рецепту. Мы уверены, он прекрасно впишется в эту вкусную традицию.
ингредиенты
Тыква (пюре)
—
420 гр.
масло растительное
—
1 ст.
Сахар
—
3 ст.
Яйцо
—
4 шт.
вода
—
0.6 ст.
Мука
—
3.5 ст.
Сода
—
2 ч.л.
Соль
—
1.5 ч.л.
Корица
—
1 ч.л.
Молотый мускатный орех
—
1 ч.л.
гвоздика
—
0.5 ч.л.
Имбирь
—
0.25 ч.л.
Энергетическая ценность
Калорийность263.0 ккал
Белки3.1 г
Жиры10.3 г
Углеводы40.6 г
Способ приготовления
1.Разогрей духовку до 175 градусов. Форму для выпечки смажь небольшим количеством растительного или сливочного масла и слегка присыпь мукой.
2.В большой миске перемешай тыквенное пюре, растительное масло, сахар, яйца и воду. В другой миске смешай сухие ингредиенты – муку, соду, соль, корицу, гвоздику, мускатный орех и имбирь.
3.Помешивая смесь с тыквенным пюре медленно засыпь смесь сухих ингредиентов. Тесто должно получиться густым и однородным.
4.Залей тесто в форму и поставь в горячую духовку.
5.Выпекай пирог около 50 минут. Перед тем как вынуть его из духовки проверь с помощью зубочистки насколько он пропекся: если зубочистка останется сухой пирог можно вынимать.
6.Дай пирогу полснотью остынуть, вынь его из формы и разрежь на кусочки.
Красиво сервировать тыквенный пирог можно добавив к нему шарик ванильного мороженого и веточку мяты. С ярким вкусом тыквенного пирога хорошо сочетается черный чай, лучше всего подойдут Ассам, Дарджилинг или Эрл Грей.
Для десертов и запекания лучше всего подходят мускатные тыквы: они сладкие, богаты витаминами, а еще их легко чистить. Отличить мускатную тыкву от других сортов несложно, она похожа на огромную грушу. Однако у нее есть и минус – она хуже всего хранится.
Домашний творог - это продукт, который может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону. Многие из нас уже забыли, какой вкус имеет настоящий домашний творог, когда его делают сами, без добавления консервантов и других вредных веществ. Если вы хотите наслаждаться свежим и качественным творогом каждый день, то наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить его быстро и легко. Вы сможете контролировать качество и состав продукта, а также добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему уникальный вкус.
4.2 45 оценок