30 марта 2023 г., 14:45

4.7 38 оценок

Сочный запеченный лосось с овощным салатом

Name: Сочный запеченный лосось с овощным салатом
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе лосося 340 граммов; null; Соус сальса 100 граммов; Уксус По вкусу; Тыква отварная или запеченная (пюре) 200 граммов; Лук 1 штука; Красный винный уксус 1 столовая ложка; Каперсы 2 столовые ложки; Зелень (петрушка) 120 граммов; Миндаль жаренный 60 граммов

Общее время

20 мин

Готовить

15 мин

Подготовка

5 мин

Порции

Лосось является одной из самых популярных разновидностей красной рыбы. В нем содержатся витамины А, В1, В2, С, Е, РР и др., протеины и легкоусвояемые жиры. Рецепт запеченного лосося занимает мало времени на готовку, чтобы ты могла заниматься другими повседневными делами.

Редакция сайта

Сочный запеченный лосось с овощным салатом

Legion-Media

Если ты следишь за фигурой и придерживаешься правильного питания, то запеченный лосось отлично впишется в твою диету. Это низкокалорийное блюдо улучшает метаболизм, помогает контролировать артериальное давление и уровень сахара в крови и улучшает структуру и внешний вид кожи, ногтей и волос. В 100 граммах лосося содержится суточная норма витамина D. Его энергетическая ценность позволит тебе оставаться бодрой и полной сил в течение сложного рабочего или учебного дня. Блюдо удобно брать с собой на обед, разогрев его в микроволновке. Он точно станет твоим любимым блюдом!

ингредиенты

Филе лосося — 340 гр.

Соус сальса — 100 гр.

Уксус — по вкусу

Тыква отварная или запеченная (пюре) — 200 гр.

Лук — 1 шт.

Красный винный уксус — 1 ст.л.

Каперсы — 2 ст.л.

Зелень (петрушка) — 120 гр.

Миндаль жаренный — 60 гр.

Энергетическая ценность

Калорийность 130.0 ккал

Белки 2.5 г

Жиры 11.0 г

Углеводы 2.5 г

Способ приготовления

1. Предварительно разогрейте духовку до 230 градусов и приступайте к рыбе. Порежьте филе на 4 равные части, посолите и поперчите. Выложите куски на противень кожей вниз и запекайте. Чтобы сэкономить время, вы можете замариновать лук для салата заранее. Нужно мелко его нарезать, полить уксусом, посолить и дать настояться 30 минут.

2. Можешь замариновать лук для экономии времени. Мелко его нарежь, полей уксусом, посоли и отставь в сторону на 30 минут. Теперь нужно разрезать филе на 4 равные части, посолить и поперчить. Выкладывай их на противень кожей вниз и запекай.

3. Лосось в духовке будет полностью готов спустя 12-15 минут. Данный способ приготовления позволяет ему оставаться сочным и мягким. Вынимай его из духовки и накрой фольгой, чтобы он не остыл.

4. Приготовить салат предельно просто. Надо крупно нарезать петрушку, каперсы и миндаль, затем смешать все с маринованным луком и полить оливковым маслом.

5. Запеченный лосось отлично подходит для праздничного ужина. Таким блюдом можно удивить гостей. Подавать его нужно с салатом и ложкой соуса песто. Украсить подачу можно запеченной тыквой, но ее необходимо подготовить заранее. Нарежь ее на несколько частей, удали семечки и запекай одну часть в течение 15-20 минут при температуре 230-250 градусов. Перед подачей надо снять кожу и нарезать ее на нужные

Универсальность блюда позволяет готовить к нему разные гарниры. При похудении ты можешь приготовить к нему салат, который даст все необходимые витамины и полезные вещества. Лосось содержит и жирные кислоты омега-3, уменьшение которых в организме способствует ожирению. Это блюдо не только низкокалорийное, но и питательное, полезное и быстрое в приготовлении.

Hазначение:

Праздничное

Ингредиенты:

Блюда:

Горячие блюда

Кухня:

Европейская

Сезон:

Зима
Весна
Осень

Понравился рецепт? Оцени!

0.0

0 оценок

Похожие рецепты

Как приготовить домашний творог: пошаговый рецепт

1 из 20

Рецепты Кисломолочные

Как приготовить домашний творог: пошаговый рецепт

Домашний творог - это продукт, который может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону. Многие из нас уже забыли, какой вкус имеет настоящий домашний творог, когда его делают сами, без добавления консервантов и других вредных веществ. Если вы хотите наслаждаться свежим и качественным творогом каждый день, то наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить его быстро и легко. Вы сможете контролировать качество и состав продукта, а также добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему уникальный вкус.

Полный рецепт