Картофельные панкейки: идея для уютного завтрака
Возможно, ты уже знакома с рецептом картофельных панкейков. В разных странах у них своё название: драники, оладьи, блинчики. Правда, и рецептура может отличаться. Для любителей суперсытного блюда добавляют фарш и даже творог. Если ты одна из них – попробуй приготовить необычную вариацию блюда.
Мы расскажем, как приготовить классические картофельные панкейки. Их делают обязательно из сырого картофеля и добавляют в тесто лук, муку и яйца. Картошку нужно натереть на тёрке и хорошенько отжать, иначе тесто может получиться жидким. Правда, это всегда можно исправить дополнительной ложкой муки или крахмала.
ингредиенты
Энергетическая ценность
Способ приготовления
На тарелку для панкейков положи пару бумажных полотенец. Они впитают лишнее масло. Можешь разогреть духовку до 95 градусов и поставить внутрь готовые оладьи до подачи.
В слишком жидкое тесто можно добавить муку, крахмал или соду с яйцом. Но если ты не готовишь больше килограмма картофельного теста, этот вариант тебе не подойдёт.
Вкус картофельных панкейков прекрасно раскрывают соль и чёрный перец. Если хочешь, можешь заменить его меньшим количеством красного.
Для жарки оладий используй растительное масло по вкусу. Но не стоит заливать им панкейки.
Как только все оладушки приготовятся, скорее начинай завтрак. Дополни нежирной сметаной, брусникой или клюквой, зеленью или свежими овощами.
Домашний творог - это продукт, который может стать не только вкусным, но и полезным дополнением к вашему рациону. Многие из нас уже забыли, какой вкус имеет настоящий домашний творог, когда его делают сами, без добавления консервантов и других вредных веществ. Если вы хотите наслаждаться свежим и качественным творогом каждый день, то наш пошаговый рецепт поможет вам приготовить его быстро и легко. Вы сможете контролировать качество и состав продукта, а также добавлять свои любимые ингредиенты, чтобы придать ему уникальный вкус.
Полный рецепт
4.5 38 оценок