Кетогенная диета: почему она подходит не всем и поможет ли тебе

Кетогенная диета (или сокращенно кетодиета) — это план питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. В последние годы она пользуется большой популярностью, но врачи относятся к такой системе питания неоднозначно. Рассказываем о преимуществах и недостатках такой диеты.
Кетогенная диета: почему она подходит не всем и поможет ли тебе
Shutterstock.com
Мы рассказываем о диетах и похудении исключительно для того, чтобы проинформировать читателей. Редакция напоминает: опасно менять образ жизни и сбрасывать вес без очной консультации со специалистом, оценки рисков и выявления противопоказаний.
Содержание статьи

Система питания, основанная на потреблении большого количества жиров с одновременным уменьшением количества углеводов была разработана в далеком 1921 году доктором Расселом Морсом Уайлдером. Изначально кетогенная диета рекомендовалась при эпилепсии у детей — такой стиль питания позволял уменьшить количество приступов. Позднее появились эффективные противосудорожные препараты, и о диете на какое-то время забыли.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

В конце XX века кетогенную диету вновь стали применять при эпилепсии в качестве альтернативы медикаментозному лечению. А позднее эта система питания стала популярен и у здоровых людей, желающих сбросить вес: выяснилось, что жировая диета помогает быстро похудеть.

Что такое кетогенная диета?

Суть кетогенной диеты заключается в том, что организм приучают получать энергию не из углеводов, а из жиров. Во многом такой план питания напоминает белковые диеты, вот только кето-питание предполагает умеренное потребление протеинов и акцент на жиры. Углеводы же в рационе резко сокращаются.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Углеводы — самый доступный источник энергии. Если их в рационе недостаточно, организм вынужден перестроиться и получать энергию из жиров. При этом он переходит в метаболическое состояние, называемое кетозом.

При кетозе печень преобразует жиры в кетоновые тела, которые используются в качестве источника энергии. Есть предположения, что кетоновые тела стабилизируют активность нейронов, за счет чего снижают вероятность эпилептических припадков, однако этот механизм еще нуждается в дальнейших исследованиях. Тем не менее кетогенная диета успешно применяется при эпилепсии у взрослых и детей, если лекарства оказываются недостаточно эффективными.

А вот насчет того, стоит ли применять кетогенную диету для похудения, мнения специалистов расходятся. Мы рассмотрим все преимущества и недостатки такого стиля питания, но для начала разберемся, какие виды кетогенных диет бывают.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Различные виды кетогенных диет

Существует множество версий кетодиет, в том числе:

  • стандартная кетогенная диета: это план питания с очень низким содержанием углеводов, умеренным потреблением белка и высоким содержанием жира; обычно он содержит 75% жира, 20% белка и только 5% углеводов;
  • циклическая кетогенная диета: этот план включает периоды с более высоким содержанием углеводов, например 5 кетодней, за которыми следуют 2 углеводных дня;
  • адаптированная кетогенная диета: позволяет добавлять больше углеводов в рацион в тренировочные дни;
  • кетогенная диета с высоким содержанием белка: она похожа на стандартную кетогенную диету, но включает больше белка, обычно это 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов;
  • интервальная кетогенная диета: в этом случае ограничивается время приемов пищи, например, ты ешь только в течение 6 или 8 часов в сутки, а в остальное время только пьешь воду.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

К слову, исследования кетогенных диет посвящены только классической и высокобелковой разновидностям. Циклический и адаптированный варианты используются преимущественно спортсменами и бодибилдерами.

Какая кетогенная диета подойдет именно тебе, зависит от твоего образа жизни, состояния здоровья и индивидуальных особенностей организма. В любом случае перед началом диеты стоит проконсультироваться с врачом.

Хочешь попробовать кетодиету?
Да
Нет

Кетогенные диеты для похудения

Кетогенная диета помогает похудеть быстрее, чем диета с ограничением жиров
Кетогенная диета помогает похудеть быстрее, чем диета с ограничением жиров
Shutterstock.com
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кетодиета — эффективный (по крайней мере, в краткосрочной перспективе)способ похудеть, и это главная причина ее популярности. Сначала похудение происходит за счет воды: каждый грамм углеводов связывает 4 грамма воды, и отказ от углеводов позволяет быстро избавиться от лишней жидкости. Позднее, когда организм входит в состояние кетоза, похудение идет за счет сжигания жира.

Кетогенная диета хорошо подойдет в тех случаях, когда нужно быстро снизить вес за короткий (до 4 месяцев) промежуток времени. Важно: прежде чем худеть таким образом, необходимо проконсультироваться с врачом.

Кетогенная диета при диабете и преддиабете

Как ты наверняка знаешь, диабет бывает двух типов. В обоих случаях в крови повышается уровень глюкозы. При диабете первого типа это происходит потому что организм не вырабатывает инсулин, а при диабете второго типа инсулин вырабатывается, но клетки теряют к нему чувствительность. Диабету второго типа предшествует преддиабет, или инсулинорезистентность — состояние, когда чувствительность клеток к инсулину утрачена частично, и уровень сахара в крови повышен еще некритично. Считается, что преддиабет, в отличие от диабета — обратимое состояние, и кетогенное питание при нем может быть полезно.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Все просто: нет углеводов — нет повышения уровня глюкозы в крови. Таким образом, кетогенная диета при диабете второго типа или инсулинорезистентности помогает избежать скачков сахара, которые губительно действуют на сосуды. Доказано, что на короткой дистанции (до 6 месяцев)кетогенная диета благотворно действует на пациентов с диабетом, однако в долгосрочной перспективе результаты уже не столь впечатляющи, в том числе и потому, что многие прекращают кетодиету по разным причинам.

Что касается диабета первого типа, то тут все сложнее: врачи относятся к кетогенной диете с осторожностью из-за рисков кетоацидоза и гипогликемии. Самостоятельные эксперименты категорически запрещены, но под контролем эндокринолога можно попробовать перейти на кето-питание.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Влияние низкоуглеводной кетогенной диеты на здоровье при других заболеваниях

Кетогенная диета часто используется для лечения, а не только для сброса веса
Кетогенная диета часто используется для лечения, а не только для сброса веса
Shutterstock.com

Поклонники кето-диеты считают ее едва ли не панацеей. Обратимся к данным научных исследованиях, чтобы узнать, при каких заболеваниях кетогенная диета с ограничением углеводов будет полезна, а при каких — нет.

  • Неалкогольная жировая болезнь печени. Это беда многих полных людей — клетки печени замещаются жировыми. Бороться с заболеванием помогает снижение веса, в том числе и с помощью кетодиеты.
  • Онкологические заболевания. Есть предположения, что кетогенная диета помогает победить рак или предупредить его. Результаты исследований, однако, пока не позволяют утверждать это с уверенностью, необходимо дальнейшее изучение вопроса. Более того, некоторые рекомендованные при кетодиете продукты, например, жирное мясо, связывают с повышенным риском рака.
  • Болезнь Альцгеймера. Существуют исследования, доказывающие, что в краткосрочной перспективе кетодиета улучшает состояние страдающих болезнью Альцгеймера. В то же время высокое потребление насыщенных жиров при кетогенной диете увеличивает риск развития этого заболевания в будущем.
  • Сердечно-сосудистые заболевания. Уровень холестерина в крови может в результате кетогенного питания как расти, так и понижаться. Данные исследований достаточно противоречивы, поэтому рекомендуется соблюдать диету строго под контролем врача.
  • Эпилепсия и судорожные расстройства. Около трети людей, страдающих эпилепсией, не могут избавиться от приступов с помощью лекарств, и тут на помощь приходит кетодиета. Кетогенная диета для ребенка с эпилепсией, как и сто лет назад, остается хорошим решением проблемы судорожных припадков. Насколько эффективны такие меры для взрослых, нужно еще исследовать.
  • Синдром поликистозных яичников. Снижение веса благодаря кетогенной диете благотворно влияет на женщин, страдающих СПКЯ. В частности, облегчается наступление беременности.
  • Болезнь Паркинсона. Исследования доказывают, что состояние страдающих этой болезнью на кетогенной диете улучшается.
  • Расстройства аутического спектра. Кетогенная диета при аутизме может быть эффективна.
  • Черепно-мозговые травмы. Низкоуглеводная диета способствует более быстрому восстановлению после травм головного мозга.
  • Акне. Богатая жирами и белками низкоуглеводная диета может улучшать качество кожи, хотя этот вопрос еще не до конца исследован.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как видишь, кето-питание воздействует на организм совсем не однозначно, и ученым еще предстоит узнать многое о ее пользе и вреде. Отзывы врачей о кетогенной диете достаточно противоречивы. С одной стороны, она рекомендуется здоровым людям для быстрой потери веса, с другой — лучше не придерживаться такой диеты слишком долго, чтобы не навредить себе. В идеале стоит получить индивидуальные рекомендации лечащего врача перед началом экспериментов с диетой на жирах.

Вред кетогенной диеты

Выше мы уже рассмотрели влияние низкоуглеводных диет на различные заболевания, а сейчас поговорим об их вреде. Начнем с самого неприятного: кетодиета увеличивает риск смерти, причем значительно. У тех, кто придерживается такого плана питания, риск умереть от рака возрастает на 35%, от сердечно-сосудистых заболеваний — на 51%, от инсульта — на 50%. Обрати внимание: риски возрастают, если ты в течение длительного времени будешь придерживаться такой диеты. В случае, если ты ограничишь углеводы в пользу жиров на 3 — 4 месяца, это вряд ли будет иметь фатальные последствия, а вот делать кето-питание стилем жизни, как рекомендуют некоторые поклонники таких рационов, точно не стоит.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Исследователи предполагают, что кето-диета может провоцировать образование камней в почках, а также быть фактором риска развития подагры. Кроме того, меню кетогенной диеты несбалансировано, следовательно, может привести к дефициту питательных веществ, витаминов и микроэлементов. Больше всего хлопот доставляет дефицит клетчатки: отсутствие в рационе богатых растительными волокнами продуктов часто вызывает запоры. Избежать этой проблемы можно, употребляя большое количество зеленых овощей с низким содержанием углеводов, а также специальных добавок.

Противопоказания кетогенной диеты

  • Заболевания печени. Не подойдет богатое жирами питание и тем, у кого удален желчный пузырь.
  • Заболевания почек.
  • Беременность, кормление ребенка грудью.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Диабет 1-го типа.
  • Заболевания щитовидной железы.
  • Остеопороз (предполагается, что кетогенная диета делает кости более хрупкими).
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Перед началом кетогенной диеты рекомендуется не только изучать форумы, посвященные такому стилю питания, но и обязательно проконсультироваться с врачом.

Продукты, которых следует избегать при кетодиете

Меню кетогенной диеты для похудения предполагает отказ от углеводов, чем не только сахара и муки, но и полезных фруктов, цельнозерновых продуктов и многих овощей. Вот список продуктов, которые надо исключить из рациона:

  • все сладости, в том числе фруктовые соки и сладкие напитки;
  • зерновые продукты: хлеб, выпечка, макароны, каши;
  • фрукты: все фрукты, кроме небольших порций ягод или одного яблока в день;
  • бобовые: горох, фасоль, чечевица, нут;
  • корнеплоды: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак, свекла;
  • диетические продукты или продукты с низким содержанием жира: они обычно сильно переработаны и содержат много углеводов;
  • некоторые приправы и соусы: прежде всего те, которые содержат сахар (читай этикетки);
  • алкоголь: из-за высокого содержания углеводов многие алкогольные напитки следует исключить из рациона на кетогенной диете.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Будь внимательна: при изготовлении диетических продуктов вместо сахара могут использоваться заменители, содержащие углеводы, например, мед или финиковый сироп. Они для кетогенного питания не подходят. Можно использовать только те подсластители, в которых углеводов нет: лучше всего стевию, но можно также применять эритритол, сукралозу и другие.

Продукты, которые нужно есть на кетогенной диете

основу питания на кетогенной диете составляют полезные жиры
Основу питания на кетогенной диете составляют полезные жиры
Shutterstock.com
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Большая часть рациона во время кетодиеты должна базироваться на этих продуктах:

  • мясо: красное мясо, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка;
  • жирная рыба: лосось, форель, скумбрия;
  • яйца;
  • масло и сливки;
  • сыр нормальной жирности, жирный творог — ограниченно;
  • орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена льна, семена тыквы, семена чиа;
  • полезные масла: прежде всего оливковое масло холодного отжима, кокосовое масло и масло авокадо;
  • авокадо;
  • овощи с низким содержанием углеводов: большинство зеленых овощей, кабачки, ограниченно — помидоры.

Пример меню кетогенной диеты на неделю

Кето-диета — находка для тех, что любит жирное и жареное
Кето-диета — находка для тех, что любит жирное и жареное
Shutterstock.com
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Понедельник
  1. Завтрак: бекон, яйца и помидор.

  2. Обед: куриный салат с оливковым маслом, овощами и сыром фета.

  3. Ужин: лосось со спаржей, приготовленный на сливочном масле.

Вторник
  1. Завтрак: омлет с помидором, специями и козьим сыром.

  2. Обед: если не хочется плотно есть, можно заменить привычные горячие блюда на коктейль с растительным или коровьим молоком с арахисовой пастой и зеленью.

  3. Ужин: фрикадельки, сыр и овощи.

Среда
  1. Завтрак: кетогенный молочный коктейль — базовый рецепт, который мы упоминали, можно совершенствовать на свой вкус.

  2. Обед: салат из морепродуктов с оливковым маслом и авокадо.

  3. Ужин: свиные отбивные с сыром, брокколи и салатом.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Четверг
  1. Завтрак: тортилья из миндальной муки с авокадо, перцем, луком и специями и сметанным соусом.

  2. Обед: горсть орехов и палочки сельдерея с гуакамоле и сальсой.

  3. Ужин: курица, фаршированная соусом песто и сливочным сыром, с овощами на гарнир.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Пятница
  1. Завтрак: несладкий йогурт с арахисовым маслом, какао-порошком и стевией.

  2. Обед: тушеная телятина с овощами.

  3. Ужин: гамбургер с беконом, яйцом и сыром с низкоуглеводной булочкой из миндальной муки.

Суббота
  1. Завтрак: омлет с сыром и ветчиной с овощами.

  2. Обед: несколько ломтиков ветчины и сыра с орехами.

  3. Ужин: белая рыба, яйца и шпинат, приготовленные на оливковом масле.

Воскресенье
  1. Завтрак: яичница с беконом и грибами.

  2. Обед: гамбургер без булочки или на специальном кето-хлебе с соусом, сыром и гуакамоле.

  3. Ужин: стейки с яйцами и салат.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как видишь, рацион на кето-диете может быть очень разнообразным и безумно питательным. Поняв основные принципы, ты без труда составишь меню для похудения в соответствии с принципами кетогенной диеты на месяц.

Кето-закуски

Если ты проголодалась между приемами пищи, вот несколько примеров полезных кето-закусок:

  • жирное мясо или рыба;
  • сыр;
  • горсть орехов или семян;
  • сыр с оливками;
  • 1 или 2 сваренных вкрутую яйца;
  • темный шоколад без сахара с 90% какао;
  • низкоуглеводный молочный коктейль с миндальным молоком, какао-порошком и арахисовой пастой;
  • йогурт из цельного молока с ореховым маслом и какао-порошком;
  • немного ягод со сливками;
  • сельдерей с соусом и гуакамоле.

В сети ты найдешь немало рецептов кетогенной диеты, в том числе и совсем несложных.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как соблюдать кетодиету, если приходится питаться вне дома

Сегодня найти ресторан с кетоменю или подходящими для диеты позициями не так уж и сложно. Большинство заведений предлагает большое количество мясных и рыбных позиций, а на гарнир можно взять некрахмалистые овощи. Хорошим решением будут также блюда из яиц — главное, не заедай их хлебом.

Как и на любой диете, лучше отдавать предпочтение здоровым продуктам, но в крайнем случае ты можешь заказать в ресторане и что-то не очень полезное, например, ломтики колбасы (следы, чтобы блюдо не содержало крахмал), бургер (булочку отдай кому-нибудь) и даже шаурму (попроси не добавлять соус и ешь мясо с овощами вилкой, отказавшись от лаваша). От десерта в привычном понимании этого слова в ресторанах лучше отказываться, но ты можешь заказать сырную тарелку, ягоды со сливками или панна-котту без сахара.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Побочные эффекты кето-диеты и как их минимизировать

Отзывы свидетельствуют, что кетогенное питание помогает избавиться от сильного чувства голода, поэтому такая диета легко переносится. Тем не менее, тебе потребуется некоторое время, чтобы адаптироваться к новому рациону.

На этапе привыкания наблюдается такое явление как кето-грипп. Для него характерны вялость, головные боли, проблемы со сном, тошнота. Для профилактики таких симптомов можешь переходить на кето-питание постепенно: сначала снизить в рационе количество углеводов, а потом постепенно повышать количество жира.

Еще один побочный эффект — неприятный запах изо рта. Некоторые жалуются также на неприятный специфический запах пота. Тут рецепт очевиден: больше внимания уделять гигиене и больше пить. Обычно со временем неприятные ароматы исчезают, но для этого организм должен привыкнуть к кетогенной диете.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

БАДы во время кетогенной диеты

Хотя принимать добавки необязательно, эти БАДы во время соблюдения кето могут быть особенно полезны:

  • льняное, оливковое и любое другое растительное масло — смело добавляй в блюда или пей с утра натощак, чтобы повысить уровень кетонов в организме;
  • кофеин поможет поддержать энергию, а также ускорит сжигание жира;
  • креатин — повышает производительность и особенно рекомендуется при интенсивных тренировках во время соблюдения кетодиеты;
  • сывороточный протеин: добавляй половину мерной ложки сывороточного протеина в коктейли или йогурт, чтобы увеличить ежедневное потребление белка, если ты его недобираешь.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Часто задаваемые вопросы о кетодиете

если у тебя остались вопросы о кетогенной диете, задай их своему врачу
Если у тебя остались вопросы о кетогенной диете, задай их своему врачу
Shutterstock.com
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

1. Могу ли я вернуться к обычному потреблению углеводов?

Если посидеть на кетодиете, а потом резко вернуть углеводы в свою жизнь, результаты похудения пойдут насмарку. Лучше всего после окончания кетогенной диеты есть меньше углеводов, чем ты могла бы себе позволить раньше. Тем более тяга к высокоуглеводным продуктам у тебя станет меньше!

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

2. Потеряю ли я объем мышц на кетодиете?

На любой диете есть риск потери мышечной массы. Тем не менее высокое потребление белка и контролируемый уровень кетонов могут сведут к минимуму потерю мышечной массы — особенно если ты занимаешься силовыми тренировками.

3. Могу ли я нарастить мышечную массу на кетогенной диете?

Да, но это будет не так просто, как на умеренно углеводной диете.

4. Нужно ли иногда устраивать углеводные дни?

Нет, но может быть полезно включить в план кето-диеты несколько дней с увеличенным количеством калорий, нежели обычно.

5. Сколько белка я могу есть?

Потребление белка на кетогенной диете должно быть умеренным, так как его высокий уровень может вызвать скачки уровня инсулина и снижение кетонов. Верхний предел потребления белков составляет 35% от общего потребления калорий.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

6. Что делать, если я постоянно чувствую усталость и слабость?

Возможно, ты неправильно соблюдаешь кетогенную диету или твое тело неправильно использует жиры и кетоны. Чтобы снизить неприятные ощущения, попробуй есть еще меньше углеводов и продолжай следовать нашим советам, чтобы процесс кетоза точно запустился.

7. Почему изменился запах у мочи — стал более выраженным?

Не волнуйся, это просто результат кетоза. Нормальное явление на кетогенной диете.

8. Что делать, если у меня появился неприятный запах изо рта?

Это очень распространенный побочный эффект кето-диеты. Попробуй пить больше воды или употреблять жевательную резинку без сахара.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

9. Правда ли, что кетоз очень опасен?

Люди часто путают кетоз с кетоацидозом. Первое состояние — естественная процедура переработки жиров, а второе появляется при неконтролируемом диабете. Кетоацидоз опасен, но кетоз, возникающий во время кетогенной диеты, совершенно нормален.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

10. Что делать, если у меня появились проблемы с пищеварением, запор или диарея?

Этот побочный эффект обычно проходит через 3-4 недели после начала кето-диеты. Если это не проходит, попробуй есть больше овощей, богатых клетчаткой. Добавки магния также могут помочь при запорах.

Кетогенные диеты хороши, но не для всех

Кетогенные диеты хорошо подходят для быстрого похудения, если таковое необходимо по медицинским показаниям. В долгосрочной перспективе они не более эффективны, чем обычное здоровое питание, при котором организм 50% энергии получает из углеводов. Когда ты достигнешь нужного веса, понемногу добавляй в рацион углеводы. Конечно, это должны быть не конфеты с булочками, а зерновые хлебцы, овощи и фрукты.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Кетогенная диета может тебе не подойти. Например, если твоя цель — набор мышечной массы, то лучше отказаться от кетогенной диеты в пользу высокобелкового рациона. Некоторые просто не могут привыкнуть к питанию с акцентом на жирах: в таком случае, наверное, лучше не мучить себя понапрасну и выбрать более подходящий стиль питания.

Кето-диета может быть вредна для здоровья из-за недостатка клетчатки в рационе, дефицита полезных витаминов и микроэлементов, рисков нарушения холестеринового обмена и колоректального рака. Порой проблемы со здоровьем остаются и после окончания кето-диеты. Вот с какими нарушениями часто сталкиваются поклонники кето-питания.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Запоры

Коррекцию запора, особенно в молодом возрасте стоит начинать решать с плавного ввода клетчатки в рацион (зелень, овощи, фрукты, крупы). Предпочтение стоит отдавать тем видам, которые переносятся лучше других. Если источников пищевых волокон не хватает, то можно добавить аптечные варианты (Фитомуцил норм, псиллиум и прочие). Длительность использования таких препаратов неограниченна, потому что они не вызывают привыкания. Важно не забывать об адекватном водном режиме, иначе эффекта просто не будет. Пить нужно не менее 30 мл воды на 1 кг массы тела. При этом продукты и напитки, которые нас обезвоживают (кофе, сильносоленая еда и алкоголь) стоит исключить.

Нарушения желчеоттока

Избыточное поступление животных жиров в сочетании с дефицитом клетчатки нарушает холестериновый обмен, что приводит к значительному повышению рисков развития нарушений желчеоттока. На УЗИ можно увидеть хлопья, сгустки, осадок, микролиты и прочие изменения нормальных свойств желчи. Если не вмешаться в ситуацию, то вероятность возникновения камней в желчном пузыре будет очень высокая. Для ликвидации застоя обычно используют препараты группы урсосана на основе урсодезоксихолевой кислоты из расчёта 12-15 мг на 1 кг веса пациента. Длительность лечения по назначению специалиста не менее 1 месяца.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Нарушения микробиоты

Известно, что наша полезная микробиота питается клетчаткой, а значит, её дефицит обязательно скажется на количестве и разнообразии кишечной микробиоты. Чем меньше пищи для полезной флоры, тем меньше её количество. После такой диеты могут быть полезны не только курсы полезных бактерий (Аципол, Бифидумбактерин и т.д.), но и использование домашних йогуртов (при переносимости) с аптечными заквасками, такими как Эвиталия, Наринэ и пр. Улучшение разнообразия микробиоты поможет восстановлению организма в целом.

Риски развития подагры

Повышение уровня мочевой кислоты может спровоцировать дебют такого заболевания, как подагра, именно поэтому нужно обязательно сдать кровь на уровень мочевой кислоты. При повышении её уровня обычно назначаются препараты группы аллопуронола, под контролем лабораторных данных. Если у родственников есть подагра, то использовать кето-диету даже на короткий срок крайне опасно.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

А есть ли альтернатива?

Самым безопасным способом снижения массы тела является диета, включающая в себя продукты с низким и средним гликемическим индексом. Гликемический индекс – это свойство продукта вызывать повышение инсулина. Чем выше он, тем на более высокие цифры поднимется гормон. Проблема продуктов с высоким гликемическим индексом заключается в том, что вся неиспользованная организмом энергия будет запасена в жир. Чем выше индекс, тем легче мы набираем лишний вес.

Исключая из рациона продукты с высоким гликемическим индексом (сахар, сладости, жареный картофель, печенье, выпечка, хлебобулочные изделия, белый рис, манная каша и так далее) контролировать вес будет гораздо проще. Кроме того, сам рацион становится более здоровым. Свежая зелень, несладкие фрукты, крупы, овощи не только способствуют нормализации массы тела, но и дают нашему организму важные нутриенты – пищевые волокна, витамины и микроэлементы.

В современном мире количество диет невозможно сосчитать, но многие из них реально вредят нашему здоровью. Соблюдение принципов рационального питания и достаточная физическая активность – вот залог сохранения хорошего самочувствия и красивой фигуры.

Фото: Shutterstock, Getty Images