Мама моя родилась в Грузии, там я проводила каждое лето. Очень люблю готовить, собираю рецепты от кухонь всего мира. Решила поделиться семейным рецептом аджапсандали — для поста подходит идеально!

Ингридиенты:

1 кг баклажанов

0.5 кг помидоров

800г картофеля

хмели сунели

чеснок

можно смесь перцев, если любите поострее

Как готовить:

Баклажаны и картофель чистим, режем кусочками примерно сантиметр на сантиметр. Обжариваем порезанные помидоры, солим их — чтоб они выделили сок. Потом закидываем