Умер от тяжелой болезни в 62 года один из первых российских рестораторов Вадим Лапин

«Компания Ginza Project с прискорбием сообщает о кончине своего основателя — Вадима Валентиновича Лапина. Вадим Валентинович на протяжении длительного времени боролся с онкологическим заболеванием. Для Ginza Project это большая утрата... Управление компанией переходит к сыну основателя — Марку Лапину», — говорится в некрологе.

Вадим Лапин родился в 1963 году. Окончил Ленинградский инженерно-экономический институт. Карьеру начал с продажи продуктов из Европы, а с 1995-го занялся введением европейских марок одежды на петербургский рынок.

В 2003 году Лапин основал первый ресторан японской кухни Ginza, который затем вырос в одноименную группу. В нее входит более ста заведений, находящихся в Санкт-Петербурге, Москве, Туле, Сочи, Ростове-на-Дону, а также за границей — в Лондоне, Баку и Батуми. В последние восемь лет группа также развивает гостиничное направление.

«Готовить люблю и, как мне кажется, умею. Правда, за плитой стою нечасто. У нас много друзей в Италии, все они прекрасно знают родную кухню. Именно благодаря им я освоил множество оригинальных блюд. Моя формула проста и лаконична. Успех — это любовь к своему делу и уважение к людям», — говорил Лапин.

В январе 2025 года умер известный московский ресторатор Кирилл Гусев. Ему было 53 года. Как стало известно, жена бизнесмена вызвала врачей из-за нарушения речи. Гусева госпитализировали с подозрением на транзиторную ишемическую атаку.

«Выяснилось, что у ресторатора развилась двусторонняя пневмония. В больнице его подключили к аппарату ИВЛ, однако болезнь оказалась слишком серьезной, мужчина умер», — сообщил источник.