Куда сходить в Москве (и не только): интересные локации для отдыха души и тела

Tatooine – ресторан кочевой кухни, воспроизведенный по образу межпланетного бара на затерянной планете. Тут найдёт пристанище любой странник, и неважно, откуда он.

Пространство буквально создано из песка, глины и камня, вино хранится на полках, будто вырезанных в скале, на стенах светятся руны древнего народа. В кантине ставят на живой огонь и рецепты, восстанавливающие силы любого заглянувшего. Основатель и идеолог проекта – Эдуард Карапетян, ранее открывший семейный ресторан FO’X в Филёвском парке.

За реализацию кочевых рецептов взялся Бисо Чеченов, президент Ассоциации кулинаров Кавказа, почетный шеф многих стран и амбассадор кавказского гостеприимства в России. Бисо собрал бедуинские блюда по разделам «Межвкусие», «Кипящие основы», «Свежие смеси» и другим понятным усталому путнику спискам. Например, «Суккуленты Татуина» – свежие сезонные овощи из «Межвкусья». 

В центре Москвы откроется гастрокультурный центр Made in Bali

На Пушкинской набережной в Парке Горького появится московское представительство острова Бали — с интерьером из 9 тыс. артефактов, доступной азиатской гастрономией, культурной программой и будущим e-commerce.

Кухню проекта возглавляет Виктор Лобзин (Peshi, «Па-Паэлья», ex-Marivanna). Его задача в Made in Bali — соединить яркую, живую и технологичную кухню с комфортным для города чеком. Меню строится вокруг азиатского comfort food и балийских гастрономических ассоциаций: быстрые закуски, рис, лапша, жар, специи, сладко-острые соусы и понятная еда, которую хочется есть регулярно, а не один раз ради фотографии.

Барную карту для проекта разработал Павел Данильчук, создатель культового петербургского «Архитектора».

С 14 мая по 12 сентября Made in Bali запускает полноценную культурную программу, разработанную совместно с Otium Entertainment. По четвергам здесь будет работать интеллектуальная платформа с лекциями, беседами и публичными встречами с заметными фигурами из мира культуры, искусства, медиа и науки. По выходным — йога, практики mind & body и телесные форматы, а отдельной линией программы станут вечеринки No DJ, где музыку будут ставить не клубные артисты, а люди с сильным вкусом, влиянием и собственной аудиторией: деятели культуры, бизнеса, моды, кино и друзья проекта.

SIBERIA: банно-массажные пространства в Петербурге

Летом 2025 года в Санкт-Петербурге открылся один из самых масштабных банных спа-комплексов города – Siberia. Место, в котором ценят, хранят и передают традиции сибирской бани.

Премиальный банный комплекс состоит из пяти уникальных аутентичных парных, в каждой своя 4-х часовая авторская программа, проработанная командой во главе с идеологом Siberia Нестором (со- основателем проекта и главным судьй национальной банной ассоциации РФ).

В дополнение к пяти программам парения Siberia запустила новый уникальный формат банного ритуала – индивидуальный банный-массаж с программой на 2,5 часа для одного или двоих гостей. Попробовать его можно в пяти других камерных пространствах бани, каждое из которых включает процедуры для максимального расслабления, качественное парение, очищение, часовой массаж и тематические ритуалы.

Спрятанная жемчужина

Веранда ресторана InOut – настоящий hidden gem. Спрятанная в атриуме клубного дома Roza Rossa в Хамовниках она вбирает каждый луч солнца, надежно пряча своих гостей от ветра. 

Уже с 8 утра можно устраиваться в уютно обнимающих креслах, чтобы завтракать оладьями из цукини с лососем и страчателлой или сырниками с малиновым вареньем. Проезжая мимо по Садовому кольцу, заглядывать на ставших хитами соцсетей лебедей и вишни. А вечером допоздна сидеть с бокалом или без под шницель из сибаса, стриплоин с перечным соусом, цветную капусту с миндальным пюре и другие блюда Андрея Каплунова. 

Выбирать In или Out несложно и приятно: снаружи есть и пледы, и все, что нужно четвероногим питомцам.

В Москве открылась вторая студия массажа KOJA от создателей культовых городских пространств. 

10 декабря на Кузнецком Мосту открылся уже второй салон KOJA от создателей культовых московских локаций таких как White Studios, Loft Design, Yauza Place, Blanc, «Радио» и .оригинал.Студия массажа KOJA не предназначена для широкой аудитории, но за полтора года своего существования в Подколокольном переулке  покорила сердца ценителей красоты, качественного отдыха, природы, дизайна и искусства:"Для нас Која — это личное святилище, где мы смогли полностью раскрыть наш почерк. Каждая деталь здесь, от винтажной дверной ручки до сценарного света, подчинена одной цели — погружению гостя в состояние глубокого релакса. Мы создавали среду, которую нельзя тиражировать, среду, обращенную к тактильным ощущениям» — Наира и Дарья, основатели.

Название родилось из метафоры: кожа клиента — первое, с чем соприкасаются руки мастера. Через сенсорные ощущения тело открывается и расслабляется. Именно поэтому главная фишка процедур тут — беспрерывное прикосновение: массаж продолжается даже пока вы ждете эффекта от обертывания. Релакс начинается еще на пороге салона: клиент попадает в безмятежную атмосферу с приглушенным светом и чувствует себя, как дома: здесь переобуваются в удобные тапочки, разговаривают вполголоса, пьют травяной чай и никуда не спешат. Каждый кабинет студии – это комфортная комната с уютным халатом, махровыми полотенцами и необходимыми косметическими средствами. Массаж начинается с арома приветствия: клиент вдыхает аромат расслабляющего масла и настраивается на релакс, лежа под специально подогретым полотенцем. По завершению процедуры клиента оставляют наедине с собой и дают время привести себя в порядок, а затем приглашают его в зону отдыха, где угощают чаем и орешками.

Теперь KOJA появилась на Кузнецком Мосту. Это новое уникальное пространство за архитектурой и философией которого стоит все та же проверенная команда единомышленников, считающих KOJA личным святилищем, где им удалось полным образом раскрыть свой почерк: от выбора винтажной фурнитуры до проработки сценарного света, идеального для погружения в состояние глубокого релакса. Всё, что вы видите и чувствуете в новом пространстве, создано их руками. Это уникальная аутентичная среда, которую нельзя тиражировать

Важно отметить, что новая KOJA сохраняет высокий уровень качества услуг, но имеет отличные черты от первой студии: Если салон в Подколокольном – камерный, интимный, похожий на «тайное убежище» в переулке, где можно уединиться и спрятаться от повседневности, то салон на Кузнецком стал просторной масштабной «городской виллой» с разнообразием зон: от расширенной релакс-зоны до усовершенствованного кабинета косметологии и укромного уголка для парных SPA — ритуалов, позволяющих отправиться в совместное церемониальное путешествие к гармонии и расслаблению и познанию друг друга. В основе интерьера нового пространства были использованы натуральные материалы: Полы выложили потрясающей сухой древесиной возрастом в несколько десятилетий а может и столетий. Под ногами гостей не просто паркет, а живая текстура с уникальным рисунком, созданным временем — каждое пятно, каждый изгиб волокон рассказывает свою историю;

Стены KOJA стали отдельной формой искусства с применением нескольких видов сложной ручной штукатурки для создания контраста ощущений: от гладкой, шелковистой до бархатистой, мягкой фактуры. Это именно тот случай, когда тактильные ощущения невозможно передать словами — их нужно прочувствовать;

В каждом кабинете пространства можно найти эксклюзивные детали: раковины выточены из цельных кусков окаменелых деревьев или речных камней. Дверные ручки, светильники и другие элементы декора были собраны и самостоятельно отреставрированы. А привычные душевые стали арт-объектами с полами из переливающейся смальты;Атмосферу дополняет старый кирпич с уникальной кладкой и состаренный мрамор, коллекционируемый авторами проекта. С открытием новой локации расширился и круг партнеров: здесь собралась команда из лучших европейских и австралийских брендов, и теперь косметическая стратегия выглядит безупречно и покрывает все ключевые запросы аудитории:

Лицо:

Тело:

O2 RESTAURANT — ВДОХНИ, ВЫДОХНИ, ОСТАНЬСЯ. 

Подняться на крышу отеля The Carlton, Moscow, вдохнуть чистый воздух на высоте 12 этажа и выдохнуть все заботы, взглянуть на самое сердце столицы и остаться. O2 Restaurant открывает теплый сезон на террасе новым меню от шефа Ивана Маркова.

Одна из самых выразительных гастрономических локаций города — панорамная терраса с видом на Кремлевские звезды и кухня, звучащая с ней в унисон. Иван Марков, шеф-повар O2 Restaurant, встречает теплый сезон новым меню и приглашает подняться повыше — туда, где дышится легче, ощущения обостряются, а высота измеряется не только этажами.

Коктейльная карта в новом сезоне обрела особое звучание и драматургию, представляя полноценный сюжет с интригой, реминисценциями и эффектом узнавания – команда бара посвятила ее классике Старого Света и современным интерпретациям классических коктейлей. Вступите в игру с намеками: угадаете ли знакомый силуэт во вкусе или затеряетесь в новой дерзкой версии коктейля, более яркой по характеру.

Под открытым небом на террасе ресторана O2 хочется задержаться дольше обычного: ради гастрономического удовольствия, неизменно прекрасного вида и мгновения, когда эмоции складываются в идеальную композицию. Неспешные обеды на солнце, кофе на свежем воздухе, бокал вина на закате и Москва — на уровне вашего взгляда.

Территория спокойствия Asia Beauty Spa & «КОНГ»: маршрут от вкуса к состоянию. 

До 30 мая сеть премиальных спа-салонов Asia Beauty Spa. запускает коллаборацию в ресторане «КОНГ». Шеф-повар Сергей Лигай и бар-менеджер Павел Нестеров подготовили специальный сет из четырех блюд и двух напитков, собранный вокруг легкости, чистых вкусов и точного баланса — тех же принципов, на которых строится философия Asia Beauty Spa с ее вниманием к восстановлению и внутреннему состоянию. При заказе сета гости получают сертификат на услуги спа, где этот опыт можно продолжить уже через телесные практики.

Ресторан «КОНГ» в премиальном ЖК Prime Park на Ленинградском проспекте — проект Глена Баллиса и Феликса Бермана, который работает с паназиатской кухней через ясность вкуса и точность сочетаний. В коллаборации этот подход обретает дополнительное измерение: вода выступает связующим элементом между гастрономией и практиками восстановления. Для Asia Beauty Spa, более 25 лет развивающего философию «здоровье через воду», это основа всей системы: команда бренда выстроила подход, в котором вода становится проводником восстановления — через более чем 120 персональных программ, массажные техники, йогу и ритуалы, собранные мастерами из Таиланда, Китая и Бали. В азиатской традиции это же понимание связано с поиском равновесия — состоянием, которое достигается через последовательность небольших, точно выверенных действий.

Сет, созданный шеф-поваром Сергеем Лигаем, выстроен как последовательное развитие вкуса. Ролл с торо и соусом лече де тигре задает свежий старт — с акцентом на кислотность, сочность и легкую сладость зеленого яблока. Зеленый салат с креветками и помело продолжает эту линию, усиливая ощущение сочности и хрусткости. В основном курсе — филе морского окуня сузуки с цукини и мини-шпинатом в мятном соусе: более собранное, но по- прежнему легкое по восприятию блюдо, без избыточной плотности. Десерт завершает композицию через текстуру и температуру — желе из цветочной воды с медом алоэ, ягодами, виноградом и деликатным акцентом съедобного золота — элементом, который традиционно связывают с идеей ценного и исключительного.

Безалкогольные напитки от бар-менеджера Павла Нестерова собраны в той же логике. «Нагарэ» — легкий аперитив на основе безалкогольного джина с добавлением игристого, бузины и лаймовой воды, с ясной, освежающей  структурой. «Суймен», выстроенный на сочетании цитрусового биттера, юдзу, мандарина и виноградного уксуса, звучит тише и глубже — он мягко поддерживает кульминацию сета, уравновешивая сладость десерта. Вся конструкция работает как единый маршрут: от еды к состоянию. После обеда или ужина он продолжается уже в пространстве Asia Beauty Spa, где внимание смещается с вкуса на тело и внутренний ритм. При заказе сета гость получает сертификат — официант выносит его на подносе в конвертах, и выбор происходит буквально в моменте. Среди вариантов — сертификат номиналом 9 500 рублей, релакс-массаж, спа-уход для рук или ног, подарочные бонусы, а также скидка 15% на услуги салона.

Утро по-итальянски:  фоккачерия Solo Noi запускает меню завтраков

Шеф-повар ресторана Алексей Волков разработал новое утреннее меню, сделав ставку на чистый вкус продуктов, качественную выпечку и итальянские специалитеты.

В меню представлены блюда из яиц — воздушный скрэмбл подают со свежеиспеченной фокаччей с пармезаном и трюфельным маслом (655 руб.), а классическую глазунью из трех яиц дополняют слайсами мортаделлы (635 руб.). К ним можно также добавить различные виды сыра (пармезан, чеддер, моцарелла, страчателла) (155 руб.); мяса (прошутто, пастрами, мортаделла, салями, тунец) (185 руб.); соусы на выбор (песто, пармезан, чеддер, бальзамик, тоннато, айоли трюфель, горчичный) 95 руб.); овощи (томат, руккола, айсберг, имбирные огурцы) (95 руб.). 

Раздел утренней выпечки представлен горячими круассанами с гастрономическими начинками. В меню — круассан с риетом из тунца, яичным салатом, горчичным соусом и имбирными огурцами (765 руб.), а также мясная альтернатива с пастрами из индейки, горячим скрэмблом и двойным чеддером (795 руб.).

Меню завтраков действует в фоккачерии Solo Noi с понедельника по субботу с 9 до 11 утра, по воскресеньям — с 10 до 12 утра. 

Новая глава в ДУБАЙ: бренд-шеф Тимур Исмайлов и обновлённое меню. 

С 1 мая ресторан ДУБАЙ представляет нового бренд-шефа Тимура Исмайлова. Шеф с многолетним опытом работы и тонким чувством вкуса, он прошёл путь от первых ресторанов Il Patio до проектов White Rabbit Family, а также Historia и Lumicino, где сформировал свой подход: свободный, живой, гибкий. Его главная философия — блюдо должно быть таким, чтобы за ним хотелось вернуться.

Обновление кухни с Тимуром Исмайловым органично усиливает уникальность и атмосферу проекта ДУБАЙ. Это пространство, где ощущение роскошного пентхауса встречается с ритмом светского центра города. Здесь одинаково естественно начинать день за бранчем, встречаться вечером и оставаться до глубокой ночи, следуя за вкусом, настроением и жизнью вокруг.

Garda x L’Occitane

С 28 апреля итальянский ресторан Garda запускает коллаборацию с французским брендом косметики L’Occitane. В течение двух недель гостям будет доступен специальный весенний сет из десерта и безалкогольного коктейля, а при заказе они получат подарок с миниатюрами продуктов L’Occitane.

Шеф-кондитер Garda подготовил десерт «Мильфей» — тонкие слои хрустящего слоеного теста с нежным заварным кремом и легкой карамельной корочкой. Бармен ресторана создал к безалкогольный коктейль «Амарена» с вишневой кислинкой, миндальным сиропом и содовой — освежающий, с долгим послевкусием итальянской вишни. Вместе они образуют гармоничную пару, где сливочная сладость десерта оттеняется терпкостью коктейля.

При заказе сета каждый гость получает бокс L’Occitane. Внутри: масло для душа «Миндальное» (35 мл), молочко для тела «Вишневый цвет» (35 мл), крем для рук «Миндаль» (10 мл) и концентрированная вода для лица «Драгоценный Иммортель» (30 мл). Это четыре бестселлера бренда, которые позволяют продолжить весеннее настроение дома — будь то ароматный душ, увлажнение кожи или уход за лицом.

Предложение действует ежедневно с с 9:00 до 16:00.