Так можно было? Как за одну минуту убрать все кости из селедки
![Так можно было? Как за одну минуту убрать все кости из селедки Так можно было? Как за одну минуту убрать все кости из селедки](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/e52/e5264c8be6e8b42d913c37b7f370759b_ce_1962x1306x343x194_cropped_510x340.webp)
Можно ли разделать селедку от всех костей за одну минуту? Да, звучит просто невероятно, но это действительно возможно! Хитрые домохозяйки придумали не только очень быстрый и эффективный, но и совершенно не грязный способ удалить из любимыми многими рыбы даже самые мелкие и предательски застревающие в горле косточки.
Нет, тебе не придется долго копошиться в жирной селедке руками. Всего несколькими техничными движениями ты сможешь изъять из рыбы все кости и красиво подать ее к столу. Как же это сделать? Для начала подготовь рабочее пространство. Тебе понадобится только разделочная доска, полиэтиленовый пакет, острый нож и... собственно сама селедка!
Теперь подробная пошаговая инструкция.
- Надень на разделочную доску полиэтиленовый пакет.
- Положи селедку на разделочную доску, отрежь ей голову, рассеки брюшко и удали потроха.
- После этого тщательно промой рыбу в холодной воде и верни ее на разделочную доску.
- Ну а теперь самый ответственный момент — удаление из селедки всех костей! Теперь ребра тушки со стороны головы можно без труда поддеть указательным пальцем и удалить все крупные кости всего одним движением;
- Вместе с хребтом убираются как крупные, так и мелкие кости. Однако, перед тем как подавать рыбу на стол, все же проверь: проведи пальцем по линии хребта, сильно продавливая филе до самой кожи. Если после такой проверки в селедке еще остались самые мелкие кости — удали их.
Теперь остается только разрезать филе на части, удалить черную пленку и избавиться от плавников. Вуаля — всего через какую-то минуту селедка готова к подаче на стол!
Фото: Shutterstock