Сегодня о прозрачности состава молочных продуктов нам сообщают не только производители, но и сами магазины, в которых мы делаем покупки. Так, несколько лет назад в России появился закон, по которому товары в молочных отделах универсамов должны иметь четкое разделение: на одних полках теперь размещается продукция с маркировкой «продукты с заменителем молочного жира», а на других — без заменителей.
Как проверить натуральность творога: лайфхак, который выявит в составе пальмовое масло — без йода и ситечка
Творог — очень полезный и вкусный продукт. Однако у большинства производителей он может иметь совершенно разную текстуру и форму. Если хочешь проверить состав любимого пакетика творога, проведи этот легкий тест на кухне!
Подобная маркировка позволяет тратить меньше времени на изучение продукции. Тем не менее многие из нас привыкли довольно скептически относиться к честности крупных компаний.
Сомневаешься в качестве купленного творога? Продукт любимой марки стал выпускаться в другой консистенции или обрел непривычный вкус? Попробуй проверить состав творога на наличие растительного жира и пальмового масла в домашних условиях. Для этого тебе понадобится... всего лишь немного горячей воды!
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
- Отдели от творожной массы небольшой комочек продукта и положи в небольшую, но глубокую емкость
- Залей комок творога кипятком и ненадолго оставь
Если через 20-30 минут на поверхности воды появятся жирные круги или сам творог распадется на мелкие частички, значит, его состав не чистый. Настоящий творог не меняется под воздействием кипятка — за счет содержания казеинового белка, который не растворяется в воде.
Если твой тест дал неудовлетворительный результат, следует отказаться от покупки творога данной марки. Ну, или же провести эксперимент еще раз: иногда бренд выпускает одни и те же товары от разных производителей.
Загружаем