Кофе — это удовольствие само по себе. А если добавить к нему щепотку какао, напиток станет не просто вкуснее, но и полезнее. Такой дуэт работает благодаря сочетанию кофеина и флаванолов, природных антиоксидантов, которые содержатся в зёрнах какао. Вместе они поддерживают работу сердца, помогают мозгу быть в тонусе и даже улучшают настроение.
Что добавить в любимый утренний кофе, чтобы он стал супер-полезным: ученые одобряют!
Щепотка какао в кофе, и твой утренний напиток превращается в источник энергии, хорошего настроения и здоровья сердца. Как же это работает?
Getty images
Ученые подтверждают: при умеренном употреблении чашка кофе с ложкой натурального какао может стать настоящим ритуалом здоровья. Давай разберемся, какие бонусы можно получить от этого вкусного тандема.
Замедление старения
Какао — один из лидеров по содержанию антиоксидантов. Особенно много в нем флаванолов, которые помогают снижать окислительный стресс — ту самую причину, по которой кожа стареет, сосуды становятся менее эластичными, а организм уязвим к хроническим воспалениям.
Обширный метаанализ показал, что регулярное потребление продуктов с высоким содержанием какао связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 37% и метаболических нарушений почти на 30%! Кроме того, Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) официально признало: всего 200 мг какао-флаванолов в день поддерживают нормальную эластичность сосудов.
Больше энергии и концентрации
Кофе дает быстрый заряд бодрости за счет кофеина, но иногда эффект сопровождается раздражительностью или резким спадом сил. Какао, напротив, содержит теобромин — мягкий стимулятор, который действует дольше и спокойнее.
Вместе кофеин и теобромин работают сбалансированно: улучшают внимание и память, но без лишней «перебранки» нервной системы. Клинические исследования подтверждают, что какаофлаванолы положительно влияют на когнитивные функции, включая скорость обработки информации и память у пожилых людей.
Поднятие настроения
Тёмный шоколад и какао славятся своей способностью улучшать самочувствие — и это не миф. Какао стимулирует выработку серотонина, дофамина и эндорфинов — «гормонов счастья». Интересно, что эффект идет не только от мозга, но и от кишечника: исследования показывают, что темный шоколад действует как пребиотик, поддерживая микробиом, а через него и наше эмоциональное состояние.
Поддержание здоровья сердца
Флаванолы какао активно изучаются кардиологами. Они помогают снижать давление, улучшать работу сосудов и повышать уровень «хорошего» холестерина. Например, исследование COSMOS с участием более 21 000 человек старше 60 лет показало: прием какаофлаванолов снижал смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на 27%.
А другой обзор клинических данных отмечает, что регулярное употребление какао связано с улучшением липидного профиля и снижением воспалительных процессов в организме.
Как правильно добавить какао в кофе
Чтобы напиток действительно приносил пользу, выбирай несладкий натуральный какао-порошок. Достаточно 1 чайной ложки на чашку кофе. Лучше добавлять порошок в готовый напиток, а не засыпать в кофеварку — так он лучше растворяется и не забивает фильтры.
Важно: не перегревай напиток. Слишком высокая температура разрушает флаванолы, поэтому лучше подождать, пока кофе чуть остынет. Для усиления эффекта можно добавить щепотку корицы или немного кокосового масла — это даст дополнительный антиоксидантный и противовоспалительный бонус.
Кому лучше отказаться от добавления какао в кофе
К сожалению, несмотря на все бонусы, такой напиток подойдет не всем. Какао содержит немного кофеина, поэтому при повышенной чувствительности к стимуляторам лучше ограничиться половиной порции или вовсе отказаться.
Кроме того, какао богато оксалатами, поэтому людям, склонным к образованию камней в почках, стоит быть осторожнее. И, конечно, помни про норму: врачи советуют не превышать 4 чашки кофе в день и добавлять не больше 1 чайной ложки какао за раз.
Напоминаем, что VOICE можно теперь не только читать: у нас появился раздел «Женсовет», где ты можешь пообщаться, задать вопрос психологу, посмотреть на маникюры и наряды других читательниц и показать свои, а также поучаствовать в наших еженедельных конкурсах!