Почему дефицит калорий не работает: 3 ежедневные ошибки, которые мешают тебе похудеть

С точки зрения физики, пока физические законы распространяются на видимую часть нашей вселенной, такой ситуации быть не может. Ну если только у сторонников кетодиеты, потому что они живут в каком-то жировом зазеркалье и у них свои фундаментальные дисциплины. Так вот, если это реально дефицит калорий, то он не может не работать, так же как нет состояний, в которых не работает закон всемирного тяготения. Необходимо понимать, что это не какой-то волшебный подход или хитрая схема, это просто физическое явление.

Начать хочется с того, что между «ест всё подряд» и избытком поступающих калорий далеко не всегда можно поставить знак «равно». Вы же не находитесь с подругой 24/7, глядя на нее и при этом не моргая. Поэтому вы не можете знать, в каком объеме и как она питается, пока вы не видите. Добавим к этому физическую активность, если подруга занимается спортом. А если не занимается, существует еще и спонтанная активность, которую вы также не можете отследить. А вдруг она чаще ходит в ближайший супермаркет пешком, а не ездит туда на машине? Да банально — чаще убирается в квартире, или ее жилище больше и в связи с этим ей нужно больше энергии, чтобы, скажем, помыть полы. Это мы еще не берем такие факторы, как рост, вес, возраст, количество мышечной ткани и прочее, отличающие траты энергии на поддержание жизни подруги от ваших энерготрат.

<...> Не стоит забывать про приемы пищи вне дома. Например, исследование, опубликованное в мае 2013 года в Британском медицинском журнале, показало, что мы сильно недооцениваем калорийность блюд, когда обедаем, например, в кафе или в гостях — в некоторых случаях примерно на 20%. Естественно, калорийность занижается, фактически она больше.

И это мы еще не затронули множество других факторов, таких, например, как потеря мотивации контролировать рацион к выходным. Согласно данным ресурсов MyPlate.gov, LIVESTRONG.com, 15% пользователей прекращают отслеживание своего рациона в эти дни .

Ну и самая частая проблема это, конечно, определение калорийности на глаз и в целом трудности с определением калорийности порции.

Центр по контролю и профилактике заболеваний в 2013 году провел исследование группы из более чем 3000 взрослых американцев и обнаружил, что у большинства из них возникли проблемы с интерпретацией написанного на этикетках. Около 25% не смогли определить, сколько калорий содержится в контейнере с едой, а 40% не рассчитали процент дневной нормы калорий в одной порции.

А ведь понимание количества порций в контейнере и количества калорий на порцию имеет решающее значение при отслеживании калорий. В результате отрицание энергетического баланса и деление еды на плохую и хорошую приводит к безумной популярности самых невероятных диет, сторонников которых становится всё больше и больше.