Хочется суши: польза и вред роллов и суши для фигуры

Если говорить о еде навынос, то суши лучше, чем пицца, курица-гриль или фастфуд. Но действительно ли они так полезны? Давай разберемся и поймем, как правильно их выбирать!

GettyImages

Плюсы

1. Мало приготовленных компонентов

По большей части в суши и роллах — овощи, рис и сырая или готовая рыба, то есть килограммов лишней соли и масла в них нет.

2. Видно, из чего они сделаны

Поэтому можно отказаться от калорийных компонентов в пользу овощей и полезных жиров.

3. Много омега-3

В большинстве видов суши и роллов есть рыба, которую все едят, даже если не готовят в обычной жизни.

Минусы

1. Легкое добавление лишних калорий

Некоторые виды той же рыбы очень калорийные. И чем больше в ролле ингредиентов, тем больше калорий.

2. Топпинги — настоящая бомба

Острый майонез, темпура, лишний кусочек авокадо или икра летучей рыбы сверху — множество лишних калорий и жиров.

3. Лишняя соль

В соевом соусе ее обычно довольно много.

4. Рис

Он есть в абсолютном большинстве рецептов. В одном среднем ролле риса — на 200 калорий и 45 г углеводов. Да, он полезный, но в меру.

Стоит ли есть суши?

Зависит от рецепта и желания. Да, они полезнее большинства другой готовой еды, а при разумном выборе видов будут весьма полезными и не слишком калорийными. Кроме того, их не стоит есть каждый день.

Фото: Getty Images