Чем полезен винегрет?
Морковь
Ее каротин поддерживает функции слизистых оболочек и защищает тебя от синдрома сухого глаза и потери зрения, когда ты сутки напролет проводишь у монитора.
Зеленый горошек
Размороженный гораздо лучше, чем консервированный. По той простой причине, что содержит много натурального глутамата – вещества, способного поддержать на оптимальном уровне все твои нервные и мыслительные процессы, даже если ты целыми днями играешь в World of Tanks.
Картофель
Ученые, которые так долго предлагали вообще его овощем не считать, в этом году вдруг спохватились: в картофеле такое количество клетчатки, калия и крахмала, что его регулярное употребление поможет тебе предотвратить все угрозы, идущие от сидячей работы, – будь то запор или инфаркт.
Соленые огурцы
Молочная кислота, содержащаяся в них, защитит он надвигающихся вирусов твой подорванный иммунитет, а набор специй, которые традиционно используются для засолки (укроп с семенами, чеснок, хрен, вишневый и смородиновый листья), избавит от головной боли напряжения – типичной проблемы для офисных работников.
Свекла
Даже не будем упоминать антиоксиданты, способные компенсировать тебе вред, причиненный облучением от монитора. Скажем только про бетаин – вещество, которое содержится только в свекле и нигде больше. Он обеспечивает профилактику рака печени и кишечника. А сидение на попе более шести часов в день как раз может эти заболевания спровоцировать.
