Еда вместо сыворотки: 3 привычки, которые продлят молодость твоей кожи

Диетолог Ракхи Рой, специалист по связи между кожей и кишечником, уверена: секрет здорового внешнего вида — в балансе, а не в запретах. По ее словам, стоит не наращивать количество шагов в уходе, а пересмотреть рацион: «Упрощай уход за кожей и разнообразь питание. Сделай акцент на продукты, а не косметику».

Мы выделили три привычки, которые помогут коже стать более чистой, упругой и устойчивой к воспалениям — без строгих диет и тяжелых жертв.

Главное правило здоровой кожи — разнообразие в тарелке. Исследования подтверждают: состояние кишечной микрофлоры напрямую отражается на коже. А чем богаче микробиом, тем меньше воспалений, раздражений и высыпаний. Именно поэтому надо увеличить количество растений в рационе. Овощи, фрукты, бобовые, зелень, орехи, семена, цельнозерновые — все они становятся топливом для полезных бактерий.

Ракхи Рой ссылается на результаты проекта American Gut Project: у людей с самой устойчивой микрофлорой в рационе было не меньше 30 видов растительных продуктов в неделю. Для сравнения: среднестатистическая диета едва набирает 10–12. Попробуй поставить себе простую цель — 5 разных растительных продуктов в день. Например, овсянка с ягодами утром, суп с фасолью в обед, салат с орехами и зеленью вечером.

Подсказка: корзина в супермаркете должна напоминать радугу. Чем больше цветов, тем больше пользы для кожи.

Звучит непривычно, но часто кожа страдает не от избытка, а от недостатка еды, особенно белка в ней. Белок — строительный материал для клеток и коллагена, без него кожа теряет упругость и хуже восстанавливается. Ракхи Рой отмечает: если есть повреждения кожного барьера, акне, шелушения или постакне, удвоение количества белка в рационе может заметно ускорить регенерацию.

Хорошие источники белка — яйца, рыба, птица, бобовые, творог, йогурт, орехи, семена. Старайся, чтобы в каждом приеме пищи была белковая часть. Дополнительный бонус: достаточное количество белка помогает дольше сохранять чувство сытости, стабилизирует гормоны и улучшает качество сна — а все это напрямую влияет на состояние кожи.

Важно: недостаток питательных веществ, монотонное меню и постоянные диеты подрывают здоровье кожи, делая ее тусклой, раздраженной и склонной к акне.

Даже если ты не измеряешь уровень глюкозы, кожа все равно подскажет, что что-то не так. Повышенные скачки сахара часто проявляются воспалениями, жирным блеском, прыщами или обострением экземы. Почему это происходит? Сильные колебания сахара в крови запускают воспалительные процессы, а кожа — один из первых органов, который реагирует на такие изменения.

Хорошая новость в том, что полностью исключать углеводы не нужно. Все решает баланс. Если сочетать углеводы с белками, уровень сахара в крови поднимается гораздо мягче, а кожа реагирует спокойнее. Например, добавь к утренней овсянке ложку йогурта, горсть орехов или яйцо. А к порции макарон можно сделать белковый соус или пожарить кусочек рыбки. Такое сочетание не только стабилизирует уровень сахара, но и повышает энергию, улучшает настроение и делает кожу менее склонной к воспалениям.