Этот ужин стал фантастической возможностью не только познакомиться с высокой китайской кухней, но и пообщаться с именитым шеф- поваром Джэки Ву, руководившим всем азиатским направлением кухни в самом известном отеле Сингапура Marina Bay Sands. В послужном списке шефа также значатся культовые рестораны и отели азиатского региона, звезда Мишлен (Duddell’s, Гонконг) и рекомендация «красного гида» (Hong Kong Gold Coast Hotel).
Ляна Ильницкая, Ирина Безрукова, Мария Балак на гастрономическом ужине в ресторане MUME
В самом высоком ресторане китайской кухни в Европе «MUME», прошел эксклюзивный ужин при поддержке организаторов мероприятия Анастасии Рыболтовер и Дмитрия Ёжикова.
Среди гостей были актриса Ляна Ильницкая, актриса театра и кино и телеведущая Ирина Безрукова и многие другие. А сердцами присутствующих гостей завладела соул-дива Мария Балак, заполнив весь 90 этаж башни «Федерация» своим голосом.
Гостей ужина ждал дегустационный сет, составленный шеф-поваром по мотивам основного меню a la carte.
Ужин начали с трех небольших, на пару укусов, позиций: тост с креветками, обжаренными во фритюре, с черной икрой, ролл в рисовой бумаге с крабом, авокадо, хрустящей креветкой и кунжутной заправкой, охлажденный гребешок с красной икрой в винном соусе.
Далее гостям вынесли куриный суп с вонтонами. Следом шли красный окунь, обжаренный во фритюре с пенкой из имбиря и зеленого лука, нежнейшая говяжья вырезка с картофелем, соусом из меда и черного перца и в завершал этот вечер охлажденный кокосово-манговый пудинг.
MUME стал первым рестораном в Москве, открытым на 90 этаже, что делает его самым привлекательным местом для романтических свиданий, а также деловых встреч в закрытых ВИП-залах и гастрономических ужинов с впечатляющим видом на столицу.
Ирина Безрукова
Ляна Ильницкая
Ляна Ильницкая и Анастасия Рыболтоверт
Мария Балак