Ресторан Peach Blossom отеля LN Garden является одним из лучших Кантонских ресторанов в городе. С прекрасным видом на пышные зеленые лужайки, отмеченные наградами классические Кантонские блюда и вежливое обслуживание - Peach Blossom предлагает местным жителям и туристам лучшие блюда региона.
Насладитесь истинной кантонской кухней в LN Garden Hotel (Гуанчжоу, Китай)
Китайская кухня хорошо известна во всем мире. Однако мало кто знает, что
китайская кухня, которую подают в большинстве западных стран, на самом деле
Кантонская. Происходящая от провинции Гуандун, Кантонская кухня также
известная как кухня Юэ или кухня Гуандуна, одна из 8 кулинарных традиций
Китая. Это наиболее распространенный стиль китайской кухни во всём мире, так
как большинство китайцев, которые иммигрировали на Запад были из Гуандуна.
Благодаря благоприятному климату и обильному количеству осадков, Кантонская кухня может похвастаться продуктами всех вкусов, форм и цветов. Шеф-повар ресторана Peach Blossom г-н Барнетт Вен известен инновационными рецептами, которые представляют собой идеальное сочетание традиционных и современных методов приготовления пищи. Гуанчжоу с древних времен является торговым портом, что оказало влияние на кухню в применении международных ингредиентов и рецептов.
Что касается методов приготовления пищи, то широко используются пропаривание и перемешивание-жарка. Учитывая акцент на свежесть пищи, пропаривание является одним из приоритетных методов, так как является самым здоровым. Помимо них Кантонская кухня также славится другими методами, такими как обжарка и тушение.
Акцент на сохранение естественного вкуса – одна из отличительных особенностей Кантонской кухни, однако ни одна кухня не обходится без приправ. Наиболее широко используемые соусы включают в себя соус хойсин, устричный соус, сливовый соус, кисло-сладкий соус и соевый соус. Благодаря использованию мягких специй, сладких соусов и свежих ингредиентов, Кантонские повара готовят множество восхитительных блюд.
Посетите ресторан Peach Blossom и отведайте аутентичные блюда Кантонской кухни в элегантной обстановке.
Об LN Garden Hotel
LN Garden Hotel Гуанчжоу является одним из первых пятизвездочных отелей класса люкс в городе и демонстрирует идеальное сочетание Кантонского наследия и современной изысканности. К услугам гостей высококлассное обслуживание, незабываемые впечатления и изысканный вкус. С 828 номерами и люксами, 150 апартаментами, 8 многофункциональными конференц-залами, 1 международным конференц-центром и 9 ресторанами, отель станет идеальным выбором для бизнес поездок или отдыха в Гуанчжоу.