Холодный кофе в жару: польза или вред?

Можно ли пить холодный кофе в жару: мнение эксперта

Getty images

В жаркую погоду многие люди заменяют воду холодным кофе, считая его одновременно освежающим и бодрящим напитком. Пьется он легко, охлаждает на отлично. Но возникает вопрос: а сколько холодного кофе можно выпить?

На него ответил Дмитрий Геннадьевич Карпенко, кандидат медицинских наук, доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского Университета Минздрава России.

Оказывается, с медицинской точки зрения проблема заключается не столько в температуре напитка, сколько в количестве кофеина, которое человек получает в течение дня.

Распространено мнение, что ледяные напитки вредят желудку или могут вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта. Научных доказательств того, что холодный кофе способен повредить желудок здорового человека, нет. У некоторых людей очень холодные напитки могут вызывать кратковременный дискомфорт, спазм пищевода или неприятные ощущения в желудке, однако это индивидуальная реакция, а не фактор развития заболеваний. Основной риск связан с тем, что холодный кофе пьется значительно легче и быстрее, чем горячий. В результате человек может незаметно для себя употребить гораздо больше кофеина, чем планировал.

Дмитрий Карпенко кандидат медицинских наук

Меньше всего кофеина содержится в айс-латте за счет молока, а вот литр колд-брю может содержать от 400 до 1000 мг и более. Для большинства здоровых взрослых безопасным считается потребление до 400 мг кофеина в сутки. Именно этот уровень чаще всего указывается международными экспертными организациями как не связанный с существенными рисками для здоровья.

Еще один фактор риска — обезвоживание. Ранее считалось, что кофе обладает выраженным мочегонным эффектом и способствует потере жидкости. Современные исследования показывают, что у людей, регулярно употребляющих кофе, этот эффект значительно слабее, чем предполагалось раньше.

Тем не менее кофе не является полноценной заменой обычной питьевой воде. В жаркую погоду организм теряет больше жидкости через потоотделение, поэтому основным источником восполнения жидкости должна оставаться вода.

Если человек выпивает литр холодного кофе, но при этом практически не пьет воду, риск обезвоживания возрастает.

Поэтому в жару важно контролировать объем потребления холодного кофе и не забывать пить простую воду.