В баре Shortlist на Петровке завтраки только-только запустили. В меню появился французский тост с жареными персиками, сливочная бриошь с соусом ромеско на основе печеных перцев и фундука со скрэмблом, моцареллой и пармезаном, круассан с яйцами бенедикт, ветчиной или неркой, домашним сулугуни и голландезом на узбекских лимонах и бейгл BLT с жареным беконом, салатом, помидором и глазуньей. Для любителей чего-нибудь попроще есть и классика: омлет, скрэмбл, овсяная каша с ягодами, панкейки, сырники и круассаны с вареньем и сливочным маслом. За кухню в баре отвечает Максим Летуновский — налоговый юрист по образованию и шеф-повар по зову сердца. Завтраки в компании широкой книжной коллекции бара ждут гостей с 9:00 до 17:00 каждую субботу и воскресенье.
Город просыпается: 5 мест для завтраков на гастрономической карте Москвы
Shortlist Book & Spirits
Петровка, 26
+7 499 964 66 26
Ресторан «Полет»
В ресторане «Полет» на завтрак подают не просто блюда с чашечкой чая, а целые сеты. Всего предлагают три варианта: «Вафли-мафли», «Летний» и «Шаббат шалом». В первый сет входит сырно-картофельная вафля, скрэмбл, мягкий сыр с песто, ростбиф, луковый чатни и круассан. В «Летний» — брускетта из домашней чиабатты с гуакамоле, песто, томатами и авокадо, круассан, салат со сладкими узбекскими помидорами, яйцо су-вид и крем-чиз. Самым популярным в ресторане стал сет «Шаббат шалом» с шакшукой, хумусом со сладкими томатами, обожженной чиабаттой, сливочным маслом и круассаном. К каждому сету полагается свежевыжатый апельсиновый сок. Прийти сюда на завтрак с друзьями или семьей можно по будням с 10:00 до 14:00, а по выходным — в любое время.
Ходынский бульвар, 2
+7 926 066 06 99
Флагманская кофейня «8/25»
В кофейне «8/25» хорошо всё: высокие потолки, окна в пол, яркий дизайн, плакаты современных художников на стенах и, разумеется, завтраки. Здесь на них ставят особый акцент — в меню разнообразие сладких, сытных, классических и нестандартных блюд. Определенно стоит попробовать хашбраун с авокадо и лососем, авокадо-тост на фиолетовом хлебе, бриошь с авокадо мешем и яйцом пашот, а также фирменный раф кофейни — «Тропик» с мякотью кокоса. Не менее удачно в любой Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации) впишется местный латте «Молоко единорога» нежно-розового оттенка. Кстати, хлеб для завтраков в кофейне пекут сами: на настоящей закваске с длительной ферментацией.
ЖК «Савеловский сити», Новодмитровская, 2
Велокафе «Салют»
Велокафе на Страстном не теряет своей популярности даже в будние дни: все столики внутри заняты с самого утра и до вечера, а за кофе to go придется отстоять немаленькую очередь. Завтраки подают большими порциями, но за вполне приемлемую цену. В «Салют» приходят за пряной шакшукой, овсяной кашей с ягодами или сытным салатом с бататом, авокадо и киноа. По части напитков упор сделан на кофе: бариста «Салюта» наливают классический американо и капучино, а также готовят нестандартный эспрессо с апельсиновым соком и карамельным сиропом, латте с зеленым чаем матча и цитрусовый раф. Как понятно из названия кафе — гостей с велосипедами тут ждут особенно, тем более что легкое кардио перед завтраком никогда не помешает.
Страстной, 15с5
Ресторан ЦДЛ
Если новомодные блогерские кафе вам не по душе, на Поварской улице гостей ждет старая добрая классика — ресторан Центрального дома литераторов с открытой летней верандой и историческими антуражными залами внутри особняка. В месте с богатым литературным прошлым на завтрак подают пшенную кашу с тыквой, лисичками и пармезаном, хрустящий бутерброд с ростбифом и яйцом бенедикт, круассан с творожно-медовым кремом и инжиром, а также фирменные «Кремлевские» сырники. Утреннее меню действует с 10:00 до 14:00 по будням и с 12:00 до 16:00 по выходным, а 15% от суммы чека ресторан отправляет в фонд «Подари жизнь».
Поварская, 50/53
+7 495 663 30 03