Бар «Консерватория» в центре Москвы представил новую концепцию

28 февраля бар «Консерватория» запустил свой ботанический сад в центре Москвы. Теперь здесь можно открыть для себя красоту ботаники в окружении изысканного ботанического сада со множеством живых растений, создающих теплую и уютную атмосферу.

Трансформация бара «Консерватория» в ботанический сад была идеей ботаника и путешественника Мистера Вуда. Во время его многочисленных пребываний в отеле «Арарат Парк Хаятт Москва» (бар находится на 10 этаже отеля), откуда открываются захватывающие виды на главные исторические достопримечательности города, он отметил, что стеклянный атриум отеля и солнечный свет в течение дня создают идеальные условия для выращивания растений. Страсть господина Вуда к натуральным ингредиентам вдохновила шеф-повара Себастьяна Келлерхоффа и шеф-кондитера Фредерика Гино на создание авангардного меню, которое выгодно дополняют ароматные травы, выращенные в микро-теплицах бара.

Частые рекомендации господина Вуда, отправленные на почтовых открытках со всего мира, подтолкнули главного бармена Александра Плетнева к созданию эксклюзивной серии коктейлей с использованием экстрактов различных растений. В меню вы найдете самые разные травяные элементы как в аромате, так и в эстетике.