«Друзья, вовсю жаркое лето и пока не закончился сезон клубники, советую вам приготовить один из вкусных и простых в приготовлении салатов, которым вы порадуете своих близких или вторую половинку» - говорит Сергей Жуков, певец и владелец сети «Руки ВВерх! Бар».
Салат из клубники — рецепт от Сергея Жукова
Музыкант и ресторатор поделился авторским рецептом летнего салата с клубникой из специального меню, который до сентября можно попробовать во всех барах «Руки ВВерх! Бар»
2 порции
10 мин
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1 шаг:
Листья микс салата (романо, руккола, лолло росса) перебрать, помыть и выложить на тарелку.
2 шаг:
К салату красиов выложить несколько шариков моцареллы
3 шаг:
Одну большую клубничку нарезать слайсами и выложить на листья салата.
Для приготовления клубничного соуса нам потребуется свежая клубника, винный уксус, оливковое масло, мед и специи по вкусу:
4 шаг:
Свежую клубнику перебрать, помыть и порезать пополам. Все ингредиенты соуса смешать в блендере и взбить до однородной массы.
5 шаг:
Заправляем клубничным соусом наш салат и украшаем сверху листьями миндаля.
Летний клубничный салат готов! Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Микс салат (романо, руккола, лолло росса) 60гр
Клубника свежая 0,3 стакана
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Моцарелла — 200 гр
Миндаль лепесток 0.003 гр
Заправка клубничная 0.1 гр
Оливковое масло 1,2 Ст. ложки
Белый винный уксус 1,2 Ст. ложки
Мёд 1,2 Ст. ложки
Соль и перец — По вкусу
Загружаем