Для приготовления сырников тебе понадобится:
Рецепт сырников
Творог очень полезен для здоровья. Он содержит необходимый организму кальций, поэтому включать его в пищу следует регулярно.
- творог 500 г;
- сливочное масло 100 г;
- 5 яиц;
- картофельный крахмал 2 ст. л;
- сметана 2 стакана;
- мука пшеничная 4 ст. л;
- соль по вкусу.
- для соуса — свежая клубника (500 гр) и сахар.
Способ приготовления:
- 40 г сливочного масла нужно растереть с яичными желтками до получения однородной массы.
- Затем перемешать с протертым творогом.
- Яичные белки взбей в густую пену и осторожно добавляй их в приготовленную массу.
- Добавь крахмал, соль и вымешивай тесто.
- Из готовой массы формируй сырники, обваляй их в муке и обжарь на сливочном масле с двух сторон до образования золотистого цвета.
- Клубнику взбей в блендере вместе с сахаром. Горячие сырники подавай с клубничным соусом и ложечкой сметаны.
Текст и фото: Екатерина Павлова
Загружаем