Больше рецептов в блоге Юлии Дьяченко: www.dicinitiamo.ru
Рецепт шоколадного тортино
Что может быть вкуснее десерта? Только десерт, приготовленный своими руками! Бери пример с Юлии Дьяченко!
Ингредиенты на 4 персоны
- масло сливочное 80 гр
- мука 20 гр
- cахарная пудра 90 гр
- яйца 2 шт + 1 желток
- какао порошок горький 10 гр
- шоколад горький 150 гр
- ванилин 1 пакетик
- щепотка соли
Способ приготовления
- Cтавим на медленный огонь маленькую кастрюльку-ковш, ломаем шоколадку на дольки, режем кубиками масло, оставляем топиться.
- Параллельно в течение 10 минут взбиваем яйца и сахарную пудру.
- Растопившийся шоколад и масло вливаем в крем, который мы взбили, взбиваем еще до однородного состояния.
- Высыпаем какао, муку, чуть-чуть соли. Перемешиваем ложкой.
- Формочки смазываем сливочным маслом и присыпаем какао, чтобы потом легко вынимались наши тортино. Выкладываем смесь.
- В разогретую до 180С духовку ставим формочки примерно на 9 минут. Важно: Если передержать тортино в духовке, внутри не получится жидкий шоколад!
Загружаем