РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Куриные грудки в томатном соусе: невероятно нежное мясо

Куриные грудки довольно часто получаются сухими и невкусными. В этом рецепте ингредиенты смягчают мясо и делают ее сочной и нежной.
Куриные грудки в томатном соусе: невероятно нежное мясо

Томат делает куриное филе мягким и блюдо готовится быстрее. Подавайте его с салатом или горячими овощами.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

  • Куриные грудки (без кожи) —4 шт
  • Томатный соус  — 700 г
  • Протертые консервированные томаты — 400 г
  • Мука — 50 г
  • Панировочные сухари — 75 г
  • Пармезан натертый— 50 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Масло оливковое —3 ст. л.
  • Сыр моцарелла — 150 г
  • Базилик —2 стебля

Способ приготовления:

  1. Выложите томатный соус и консервированные томаты в кастрюлю и поставьте на маленький огонь.

  2. Куриные грудки  положите на доску, накройте пищевой пленкой и отбейте до толщины в 1 см.

  3. Муку смешайте с солью и выложите на тарелку. Отдельно в контейнере перемешайте  панировочные сухари с натертым пармезаном.

  4. Яйца слегка взбейте вилкой в отдельной миске.

  5. Нагрейте масло в большой сковороде. куриные грудки обваляйте в муке, обмакните в яичную смесь, затем обваляйте в панировке с пармезаном и обжарьте до золотистого цвета с двух сторон.

  6. Перелейте томатный соус в форму для запекания, выложите куриные грудки, сверху – ломтики моцареллы.

  7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 5-8 минут, затем подавайте, посыпав базиликом.

Загрузка статьи...