Что подарить той, у которой все есть? И ведь с пустыми к королеве тоже не придешь! Перед своим первым Рождеством в кругу королевской семьи Кейт Миддлтон предстояло решить задачку со звездочкой. И она справилась! Положившись на старую мудрость о том, что лучший подарок — сделанный своим собственными руками.
Этим семейным рецептом Кейт Миддлтон покорила сердце королевы — съедобное или несъедобное?
Домашние закруточки — лучший подарок!
Getty images
В итоге Кейт подарила Елизавете II баночку домашнего кабачкового чатни, с любовью приготовленного по семейному рецепту. Такое внимание королева, похоже, оценила. Ведь на утро баночка появилась на столе во время королевского завтрака – несомненный знак того, что подарок от Кейт пришелся по душе королеве Елизавете.
Сам рецепт больше не является тщательно охраняемой семейной тайной: всего через год после свадьбы Кейт и Уильяма он был раскрыт публике, когда сестра Кейт, Пиппа, опубликовала его в своей книге «Celebrate».
С тех пор так называемый «бабушкин чатни из кабачков» приобрел репутацию настоящей королевской классики. При этом ингредиенты довольно просты, но вот их сочетание до сих пор многим кажется довольно необычным и удивительным.
Так, для приготовления чатни «от Кейт» требуются: кабачки, яблоки и лук, а также изюм, финики, солодовый уксус, коричневый сахар, имбирь и специи для консервирования — все это варится вместе около двух часов. Потом остается только разлить готовое чатни по банкам горячим и хранить в темном месте.