Хрустящая ржаная булочка с семечками, авокадо со специями, свежий тунец и ароматные вяленые томаты — многослойный сет для любителей питательных перекусов, богатый витаминами и аминокислотами. Основатели кондитерских-кулинарий «Брусника» Юлия Артемьева и Павел Мокрушин дополнили летнее меню блюдами из авокадо, чтобы сделать его ярче и полезнее. Этот сэндвич здесь называют «мужским» за сочетание овощей, рыбы и хлеба. Но мы-то знаем, что все это условности. К тому же, если запостить его фото на фоне тренажерного зала или в интерьере «Брусники» на фоне эффектной стены, украшенной деревянными панно — мечта успешной инста-блогерши.
5 ЗОЖ-блюд, которые ты захочешь сфотографировать для Instagram*
Трудно представить Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации) без фотографий аппетитных десертов, свежеиспеченной курочки, интерьеров модных ресторанов. В социальной сети по-прежнему лидируют изображения сочных бургеров, пасты и тортов с пышным кремом. Но как же все это надоело! Хочется легкости, ведь на улице — лето. В кафе «Брусника» обновили меню, сделав его еще более полезным. Рассказываем, что вы точно захотите увидеть в своих Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)-лентах.
Сэндвич с тунцом и авокадо
Салат «Средиземноморский»
Продолжение ниже
Видео
Продолжение
Нарядный салат «Средиземноморский» Юлия Артемьева привезла из солнечной Италии, — креветки, сочный стебель сельдерея и сыр в сочетании с сочными листьями салата — блюдо станет украшением любого праздничного стола. Самый фотогеничный витаминный коктейль.
Креветки в овощной сальсе
Обычными креветками в московских кафе сложно кого-то удивить. Это блюдо уже привычно и по вкусу, и по внешнему виду. Но тигровые креветки в овощной сальсе — исключение. Трио из болгарского перца, ананасов и бурого соуса на основе чили — выглядит не только аппетитно, но и молниеносно действует на рецепторы. Натуральные ингредиенты превращают закуску в желанное лакомство и не вредят фигуре. Отличный сюжет для Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации), где ЗОЖ уже давно в тренде.
Пряный булгур
Основатели «Брусники» Юлия Артемьева и Павел Мокрушин постарались сделать летнее меню максимально полезным и добавили в него булгур — та же пшеница, но причудливо обработанная, не теряет питательности, наоборот — занимает верхние строчки в рекомендациях диетологов. Чтобы сделать вкус булгура насыщеннее, к нему добавили букет ближневосточных пряностей, морковь, клюкву и кешью. Нескучное сочетание не только для желудка, но и для stories.
Тарт «Вишня с фисташкой»
Ни один Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации) не будет полным без классной фотографии десерта. В английском по этому поводу даже появилось отдельное слово instagrammable — то, что надо запостить. Фото тортиков, пирожных и конфет бьют рекорды по количеству лайков. Кондитерская линейка «Брусники» насчитывает более 30 вариантов десертов. Среди них есть классические блюда вроде чизкейка и торта «Графские развалины», а также много диетических позиций. Летнее обновление как раз держит фокус на них: маковый и вишневый тарт — все без сахара. Под объектив просится каждый десерт из «Брусники», особенно новинки, которые удобно брать с собой: манговый мусс и панна котта с фирменным брусничным соусом. Нежная основа и свежие фрукты — броский десерт для foodie!
Основатели проекта Павел Мокрушин и Юлия Артемьева
Каждый день после 19:00 в «Бруснике» действует скидка 20% на все выпечку и кулинарию
Меню и адреса кафе можно найти на сайте кафе
Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации) , Facebook (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)
Загружаем