С 1 июля в одиннадцатый раз стартует летний фестиваль завтраков

С прошлого сезона фестиваль строит свое меню на гастрономических трендах. Этим летом к четырем уже знакомым категориям — локальный завтрак, здоровый завтрак, классический завтрак, авторский завтрак — добавятся две новые: завтрак на компанию и завтрак с собой.

Сопровождать блюда будут соки Rich и безалкогольные напитки на его основе.

Программа фестиваля в этом сезоне, как и в предыдущих, будет насыщенной. О всех событиях и новостях фестиваля организаторы будут рассказывать отдельно — следи за анонсами, чтобы ничего не пропустить.

Мария Тюменева, сооснователь и управляющий партнер агентства «Аппетитный Маркетинг»: «Особенно ценно видеть, как идея, когда-то возникшая почти интуитивно, но с большой верой в ее потенциал, продолжает жить, развиваться и объединять вокруг себя все больше людей, ресторанов и городов. Каждый сезон мы стремимся сделать BreakFest еще насыщеннее, интереснее и разнообразнее — добавить новые гастрономические сценарии, неожиданные форматы и яркие впечатления».

Иван Глушков, гастрономический журналист, основатель проекта «Соль»: «BreakFest — это всегда работа большого количества людей, и с каждым сезоном мы всё больше понимаем, как важно делать этот процесс комфортным и приятным для всех участников фестиваля. Мы стараемся развиваться вместе с ним: совершенствуем коммуникацию, улучшаем внутренние процессы, внимательно смотрим на механику финального голосования, чтобы фестиваль приносил удовольствие не только гостям, но и ресторанам, шефам, партнерам — словом, всем, кто проживает этот месяц вместе с нами».

Завтраки вне дома — тренд, с каждым годом набирающий популярность, и не только в столице и городах-миллионниках. Основной миссией фекстиваля является популяризация этой культуры в разных уголках страны. Благодаря проекту жители и гости множества российских городов имеют возможность попробовать уникальные завтраки, оценить качественные сезонные и локальные продукты разных российских регионов, поставить заслуженные высокие оценки мастерству шеф-поваров и, конечно же, качественно, вкусно и красиво начать свой день в ресторане. Утренняя трапеза закладывает настроение и продуктивность всему дню, поэтому может по праву считаться самой важной. В свою очередь, шеф-повара ресторанов имеют возможность продемонстрировать свои талант и креативность в приготовлении традиционных и авторских утренних блюд.

Полный список ресторанов-участников будет доступен на официальном сайте фестиваля с 1 июля.