Со вкусом к культуре: гастрономические проекты, вдохновленные историей, поэзией и заботой о себе

Каждую пятницу | 21:00 – 02:00 | The Carlton Lounge & Bar

Москва — октябрь, 2025 — По всему миру бары при отелях превращаются в культовые места притяжения для взыскательной публики. Здесь царит особая атмосфера, где смешиваются не только коктейли, но и стиль, комфорт и впечатления, создавая идеальный сценарий для отдыха.

Когда занавес в театрах опускается, а аплодисменты затихают, вечер выбирает свое самое изысканное продолжение. Этой осенью отель The Carlton, Moscow приглашает окунуться в неповторимый богемный шарм с новым ночным форматом The Carlton Night Shift. Каждый пятничный вечер после заката The Carlton Lounge & Bar будет превращаться в уникальное пространство для общения, ярких знакомств и неожиданных открытий. Для гостей подготовлена особенная программа: живая музыка, виниловые диджей-сеты, специальные гостевые барные смены, а также камерные вечера искусства, поэзии и арт-гостиные, где можно будетпообщаться с именитыми деятелями культуры. Это идеальное гастрономически-интеллектуальное завершение вечера, когда ужин уже окончен, но отправляться домой пока не хочется.

Меню от шефа Артема Здора — ироничная роскошь поздних ужинов: хрустящий батат с черной икрой, фирменный двойной чизбургер, теплая бриошь с тартаром или запеченный картофель с щучьей икрой — любимые блюда ночной смены. Эксклюзивная коктейльная карта, доступная только во время The Carlton NightShift: игристый и дерзкий «Царский» с абрикосом и мятой, пряная

«Амора» с гибискусом и текилой, легкий «Ла Бэ Нуар» на джине и лайме — каждая деталь продумана, чтобы ночь заиграла новыми оттенками.

Первый сезон 2025/26 The Carlton Night Shift пройдет в антураже роскошного круиза, капитаном которого выступает компания «ВодоходЪ». Почувствовать себя частью этого богемного путешествия в самом сердце столицы просто — посадка на борт каждую пятницу с 21:00 до 02:00.

Особый блеск вечеру добавят эксклюзивные украшения Дома Chamovskikh, озарив пространство миллионами драгоценных искр. Сияние бриллиантов, рубинов, сапфиров и изумрудов, а также уникальных самоцветов Top Color с лучших месторождений мира создадут атмосферу, достойную аристократического круиза первого класса.

Арарат Парк Хаятт Москва и торговый центр Неглинная представляют Hidden River — авторский аудио-маршрут, созданный при поддержке креативного бюро Глазами инженера. Проект отражает историю реки Неглинка, когда-то «украшавшей» сердце столицы, а сегодня скрытой в подземном коллекторе.

Hidden River — это больше, чем экскурсия. Это приглашение услышать Москву иначе: через истории, адреса и культурные коды, которые невозможно найти в классических путеводителях. Маршрут соединяет самые знаковые точки района: Большой театр, Театральную площадь, Малый театр, ЦУМ, улицу Кузнецкий Мост, бывший ресторан Яр, здание Госбанка, Сандуны, доходный дом Фирсановой, тропу Гиляровского и рынок на Трубной.

Символический старт: отель и река

Маршрут начинается в Арарат Парк Хаятт Москва, в лобби которого появилась временная телефонная будка. Подняв трубку, гости услышат вступление к маршруту, а затем смогут перейти по QR-коду к полной версии аудиогида и специальной странице с визуальными материалами и историями. Символично, что путешествие начинается именно там, где в пространство интегрирована импровизированная река Неглинка, отдающая дань памяти истории места.

Город с разных точек зрения

Неглинка — река, определявшая планировку центра Москвы и которую поместили в подземный коллектор в XIX веке. Проект Hidden River собирает её следы в один маршрут: названия улиц, фасады зданий, привычки горожан — всё это позволяет узнать район не по учебнику. Первая точка маршрута — площадь перед Большим театром. Гости могут взглянуть на нее с террасы ресторана-бара Консерватория, откуда открывается вид, обычно недоступный широкой публике. А затем — спуститься вниз и оказаться на самой площади. Это редкая возможность увидеть одно и то же место и с высоты птичьего полета и на уровне ног.

Гид для удобства путешественника

Hidden River создан с акцентом на удобство: слушать его можно непосредственно из номера отеля, откуда открываются виды на несколько ключевых точек маршрута. Необязательно выходить в город — гид можно унести с собой как памятный сувенир, переслушивать дома или пройти маршрут в сопровождении голоса профессионального экскурсовода. Для всех гостей, заезжающих в отель, подготовлена тематическая открытка с QR-кодом. Он ведёт на специальную страницу с подробным описанием маршрута, визуальными материалами и подробными историями.

Финальная точка — Трубная площадь и Торговый центр Неглинная

Место, где исторически находились торговые ряды и проходили встречи москвичей из разных сословий, и сегодня продолжает быть точкой притяжения для горожан. Фасад Торгового центра Неглинная с синими маркизами напоминает о реке, а само здание стало культурным и гастрономическим центром района.

Но это не конец — Hidden River задуман как маршрут, который будет жить и развиваться, открывая всё новые связи между прошлым и настоящим Москвы.

Уникальность проекта

Hidden River соединяет историю и современность через образ реки Неглинки. .

Pop-up телефонная будка в лобби отеля — необычная точка входа и «нулевой километр» маршрута.

Гости, проживающие в отеле, получают эксклюзивный сувенир — открытку-приглашение с доступом к специальному комплементу от партнера проекта русской чайной Нитка

Первая точка маршрута открывает вид на площадь Большого театра с ракурса ресторана-бара Консерватория

Гид доступен на русском и английском языках

Проект создан при поддержке креативного бюро Глазами инженера, известное своими авторскими экскурсиями и вниманием к историческим деталям.

Оксана Масюкова, генеральный менеджер Арарат Парк Хаятт Москва:

«Hidden River для нас — это не экскурсия в привычном формате, а приглашение к личной прогулке. Гости получают возможность открыть Москву так же, как они открывают для себя наш отель: внимательно, с акцентом на детали, с ощущением сопричастности к истории. Символично, что маршрут начинается именно здесь, в пространстве, где мотив реки Неглинки присутствует в интерьере».

С 23 октября ресторан Avocado Queen приглашает гостей познакомиться с новым сезонным меню, созданным в сотрудничестве с сетью магазинов РИВ ГОШ и корейским брендом MAXCLINIC. Совместный проект объединил гастрономию и уход за собой: блюда вдохновлены линией с календулой MAXCLINIC Calendula Biome Oil Foam и идеей внутреннего и внешнего баланса.

Осень — время замедлиться и прислушаться к себе. Это настроение легло в основу меню, созданного шеф-поваром Дмитрием Паляничкой. В нём сезонные продукты и естественные оттенки осени сочетаются с мотивами линии MAXCLINIC. Среди блюд — утка в пьяной вишне со шпинатом, копчёный салат с миндалём, хурмой и страчателлой, лимонный кекс с тыквенным гелем и чай с календулой и мёдом.

Как и в уходе за кожей, в меню всё построено на гармонии: между вкусом и пользой, привычным и новым, внутренним комфортом и внешней красотой. При заказе двух блюд из специального меню гости получают в подарок 60 мл. гидрофильного масла MAXCLINIC Calendula Biome Oil Foam — продукт, созданный на основе календулы и пробиотиков для мягкого и бережного очищения кожи.

Москва, сентябрь 2025.

Кафе-пиццерия BRON с радостью объявляет о запуске новой акции, которая подарит настоящую удачу нашим любимым гостям! Теперь каждая сотая пицца, заказанная в нашем заведении, будет бесплатной.

Уникальный счетчик, установленный рядом с пицца-печью, отслеживает количество заказов, и только фортуна решит, кто станет счастливчиком!

Теперь заказав пиццу в BRON, вы не только получите незабываемый вкус, но и шанс стать обладателем бесплатной сотой пиццы. Когда именно это произойдет — предугадать невозможно, поэтому каждый заказ становится настоящим сюрпризом!

Для справки: информация про кафе-пиццерии BRO&N: Меню пиццерии сложилось из простых и понятных блюд классической итальянской кухни: большой выбор пиццы, домашней пасты и сыров из собственной сыроварни. Команда BRO&N во главе с харизматичным шеф-поваром Мирко Дзаго подобралась поистине итальянская. За пиццу отвечает пиццайоло Леонардо Трапполони

Игристое — питомцам, боксы — в подарок: Как ресторан Erwin покоряет сердца гурманов и их собак

В круглосуточном «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое наливаю даже питомцам. Нет-нет, мы не спаиваем ваших любимцев, а закупились специальной линейкой безалкогольного шампанского «Chateau Dog», которое способствует поддержанию активности хвостатого и полезно для красивой и здоровой шерстки.

А для восторженного лая и виляющего хвостика ресторан Александра Раппопорта «ERWIN.Pavilion.Patriki» при поддержке ведущего российского производителя и дистрибьютора товаров для домашних питомцев АО «Валта Пет Продактс» и галереи брендовых бутиков «Brands4Pets» запускает dog-friendly боксы в подарок для всех четверолапых, которые прихватили с собой хозяев, в качестве компаньонов.

Каждый бокс — продолжение философии ресторана, где умеют заботиться, угощать и удивлять. Внутри dog-friendly бокса все то, что вызовет настоящий щенячий восторг:

· Брендированная игрушка «ERWIN» в виде стейка из лосося от Mr. Kranch

· Зубной спонж «Мнямс Dental»

· Лакомство «Стриплойн по-английски» от Мнямс

*Бокс идет в подарок при покупке от любой суммы чека и присутствии питомца в ресторане

Поэма I. Пир у Пушкина

Ресторан «Морской» | 16 октября | 19:00

«Вино игривое шумело,

В бокалах пена клокотала;

И звон бокалов, звон мечей

Сливался с радостью гостей»

— А. С. Пушкин, «Руслан и Людмила»

В октябре ресторан «Морской» открывает новую гастрономическую главу — серию винных ужинов «Поэмы о еде и море», в которых литература будит кулинарную фантазию, а поэзия становится вкусом.

Первый ужин серии — «Поэма I. Пир у Пушкина» — посвящён великому поэту и его неутолимому вкусу к жизни.

Этот вечер станет путешествием в XIX век — в эпоху салонных бесед и щедрых княжеских пиров.

Шеф-повар ресторана Игорь Першин создал меню, вдохновлённое произведениями Пушкина: блюда, которые могли бы появиться на страницах его романов и поэм, теперь обретают гастрономическую форму. К каждому из них амбассадор винной компании Simple Wine Каролина Бредфорд подобрала изысканное винное сопровождение, превращающее ужин в симфонию вкуса и настроения.

Меню вечера от Игоря Першина:

Welcome: «Что устрицы? пришли! О радость!» — смогут воскликнуть гости по примеру Евгения Онегина.

Форшмак — как привет с одесских берегов, столь любимых путешественником Пушкиным.

Стерлядь с соусом беарнез — благородный вкус дворянской трапезы.

Антреме с красной смородиной, клюквой и водкой — дерзкая нота северных просторов.

Ростбиф с трюфелями и фуа-гра — щедрость и размах золотого века русской литературы.

Белые грибы и шоколад — философская пауза перед финалом.

Десерт: хурма и бородинский хлеб — поэма о зрелости, сладости и традициях.

Проводником в далёкую эпоху роскошных балов и дерзких эпиграмм станет ведущий Иван Сусанин. А дополнит атмосферу вечера живой вокал. Русские романсы под аккомпанемент музыкального инструмента — будто ожившие строки пушкинских стихов, вплетённые в аромат вина и звон бокалов.

«Поэма I. Пир у Пушкина» — это не просто ужин. Это вечер, где литература становится вкусом, гастрономия — поэзией, а море — вдохновением.

19 октября в 11:00 | «Юность у моря»

«Юность у моря» открывает серию арт-бранчей о великих личностях, чьи имена навсегда вписаны в мировую культуру.

Это встречи о красоте, вдохновении и свободе — через историю, вкус и искусство.

Первый бранч будет посвящён Анне Павловой — легендарной балерине с невероятной судьбой, превратившей танец в дыхание души и прославившей Русский балет на весь мир.

Специальный гость встречи — Святослав Дозморов, экс-куратор Петербургского музея «Зеркальная комната Анны Павловой».

Вы узнаете:

- Почему у балерины было два отца

- Как и где родился танец «Умирающий лебедь»

- Почему Дягилев включил балет в программу «Русских сезонов» в Париже

- Как Анна Павлова снималась в кино и почти покорила Голивуд

- Как фотография Анны Павловой с лебедем Джеком вдохновила известного американского фотографа Энни Лейбовиц на создание шедевра

- Как десерт обрел имя великой балерины и почему его можно встретить в лучших ресторанах мира

— И многое многое другое.

Рассказ будет сопровождаться архивными фотографиями и уникальными видеозаписями.

Продолжительность встречи 1 час 30 минут.

Шеф «Юности» создаст особое бранч-меню в стиле лёгкости и грации,

а в финале гости приготовят легендарный десерт «Анна Павлова» — воздушный, как её вдохновение.

Юность — это искусство быть вдохновлённым.

И мы начинаем эту историю вместе.

19 октября

Начало в 11:00

Ресторан «Юность у моря»