К хитам «Авы» добавится много авторских новинок, но главное — эталонная свежая выпечка и настоящая пицца, какой ее видят Артём Лосев и Виталий Истомин. Полноформатная пекарня-кондитерская на первом этаже будет размещать 55-70 гостей. В меню попадет собственный ремесленный хлеб, круассаны, десерты — от небольших пирожных до тортов.
Ресторан запускает новый проект
Команда создала продолжение флагманского ресторана на Патриарших прудах. Но новый проект — не просто дочерний ресторан, а самостоятельная единица со своей концепцией, настроением и внутренней музыкой, соответствующей духу локации.
Второй этаж займет видовой ресторан с акцентом на рыбу — его открытие запланировано после Нового года.