В Сыроварне на Бадаевском заводе и Красном Октябре отлично готовят не только сыры, но и делают фантастические десерты со свежими фруктами, ягодами и мороженым. К началу октября шеф-кондитер Алексей Левин решил обновить сладкую карту и добавить новые яркие позиции.
Сладкий октябрь в ресторане «Сыроварня»
Успейте попробовать:
торт «Эстерхази» с соусом из молочного шоколада, коржи для которого делают из безе с фундуком, а крем – из вареной сгущенки и крема патисьер (390р.)
запеченный чизкейк на шоколадном корже, приготовленный при участии белого шоколада, клубничного варенья, ванили и фисташек (650р.)
сливовый крамбл с гречишным медом и корицей, сервированный с шариком пломбира и свежей мятой (550р.)
сливовую шарлотку с ванильным мороженым (350р)
пирог с инжиром (650р) — брауни с карамельным ганашем, ванильным кремом и медовым инжиром.
Скорая помощь для улучшения настроения!