Где готовят лучшие завтраки: итоги третьего всероссийского фестиваля BreakFest
Третий год подряд гастрономический портал «Соль» совместно с коммуникационным агентством «Аппетитный Маркетинг» проводят фестиваль завтраков BreakFest. С 1 по 31 января рестораны-участники предлагали гостям специальное утреннее меню – как проверенные временем хиты, так и блюда-новинки по специальным ценам. В этот раз BreakFest побил рекорды и стал одним из крупнейших гастрономических фестивалей в стране. В Фестивале приняли участие уже 4 города – Москва, Санкт-Петербург, Сочи и Ростов-на-Дону – и 143 ресторана, где было продано около 60.000 завтраков.
7 февраля в ресторане «Сыроварня» на Красном октября, одном из постоянных участников Фестиваля, был дан праздничный завтрак, на котором подвели итоги фестиваля и наградили победителей – авторов лучших завтраков по версии амбассадоров и партнеров BreakFest, а также лидеров по числу проданных завтраков.
Лучшие завтраки по версии амбассадоров фестиваля:
Москва
- Лучший молочный завтрак – Grace Bistro
- Лучший завтрак из яиц – 13 Restaurant
- Лучший злаковый завтрак – Sartoria Lamberti
- Десерты/Выпечка – М2 Organic Club
Санкт-Петербург
- Лучший молочный завтрак – Hunt
- Лучший завтрак из яиц – VAKH
- Лучший злаковый завтрак – KuznyaHouse
- Десерты/Выпечка – Merula
Сочи
- Лучший молочный завтрак – «Дельфин и Русалка»
- Лучший завтрак из яиц – D.O.M.
- Лучший злаковый завтрак – Barceloneta
- Десерты/Выпечка – Takatak
Ростов-на-Дону
- Лучший молочный завтрак – Le Bistro
- Лучший завтрак из яиц – Avocado Queen
- Лучший злаковый завтрак – «Магадан»
- Десерты/Выпечка – Boutique «39»
Лидеры по продажам:
- Москва: UDCКафе, Sempre, Гранд-кафе «Dr. Живаго», Laduree-a-la-Russe
- Санкт-Петербург: Animals, Jerome, Charlie
- Ростов-на-Дону: «Эрти», «Магадан», Boutique «39»
- Сочи: LuckyDze, «Династия, "Дельфин и Русалка"
Специальная номинация от Альфа-Банка:
- Лучший новый ресторан – Lila Pastry
Специальная номинация от «нетмонет»:
- Лучший завтрак юга – «Траттория Феттуччине»
- Лучший завтрак столиц – Saviv Israeli Bistro
Специальная номинация от TheCity:
Победитель – «Поколение»
Специальная номинация от Chef.ru:
- Победитель – Christian
Специальная номинация от Restorating.ru:
- Победитель – Avocado Queen (Москва), VAKH (Санкт-Петербург)
Специальная номинация от Business FM:
- Победитель – #СибирьСибирь
Специальная номинация от Novikov School:
- Победитель – Flør
Специальная номинация от организаторов фестиваля – «Самый креативный завтрак»
- Café Claret
- Л.Е.С.
- «Винага»
Генеральным партнером фестиваля выступил Альфа-Банк, партнерами фестиваля выступили:
сервис безналичных чаевых «нетмонет», школа Novikov School и TikTok.