Акватермальная территория Grand Karat Sochi — царство воды, тепла и морских минералов
Следующая остановка – Сочи: как провести время на южном берегу, где остановиться и что отведать – в нашей подборке

В Grand Karat Sochi мы создали не просто комплекс бассейнов и терм, а целую экосистему водного восстановления.


Термы «Север и Юг»: основа акватермального ритуалаВаш путь к восстановлению начинается с терм — двух уникальных пространств, объединяющих древние традиции:
- Финская сауна из абаша
- Хаммам
- Закрытый подогреваемый бассейн — переход к идеальному плаванию
- Минеральная насыщенность
Здесь вы:
Плаваете под открытым небом, сочетая движение с дыханием свежим, ионизированным воздухом.Получаете минеральное питание кожи, улучшение кровообращения и глубокое расслабление мышц.


Каждый элемент акватермальной территории Grand Karat Sochi служит одной цели: вашему глубокому восстановлению — физическому, энергетическому и эмоциональному.
«Дары Кавказа» — новое летнее меню в Kaf-Kas
В ресторане Kaf-Kas на курорте Роза Хутор представили новое сезонное меню «Дары Кавказа», вдохновлённое вкусами горного лета. В его основе — спелые сезонные фрукты, свежие фермерские продукты и локальные ингредиенты, которые передают атмосферу и характер Кавказа.
Шеф-повар объединил сладость сочных персиков, свежесть арбуза, насыщенный вкус черешни и голубики с традиционными кавказскими сырами и авторскими сочетаниями, создав яркое летнее меню для неспешных обедов и ужинов с видом на горы.


В специальное меню вошли:
- салат с персиком, страчателлой и авокадо;
- салат с арбузом и суджуком;
- арбуз с фетой и грецким орехом;
- пидэ с персиком, голубикой и мёдом;
- жареный халуми с черешней;
- десерт из персиков на гриле с фисташкой и сливочным мороженым.
Каждое блюдо раскрывает вкус сезона через свежие локальные продукты и современные гастрономические сочетания, сохраняя уважение к кавказским традициям и природному богатству региона.
Попробовать новое летнее меню «Дары Кавказа» можно уже сейчас в ресторане Kaf-Kas на курорте Роза Хутор.
В ресторане «Морской» сезон лисичек
В ресторане «Морской» представили специальное сезонное меню, посвящённое одному из самых ожидаемых гастрономических символов лета — лисичкам. Яркий лесной гриб стал основой новых блюд, в которых сочетается с морепродуктами, домашней пастой, молодыми овощами и деликатными соусами. Шеф-повар раскрывает многогранный вкус лисичек, сохраняя их естественный аромат и сочетая с ингредиентами, которые подчёркивают характер каждого блюда.


В специальное меню вошли:
- салат с мраморной говядиной, лисичками и тайским соусом;
- крем-суп с лисичками, осьминогом и фенхелем;
- домашняя паста с лисичками;
- судак с лисичками, артишоками и топинамбуром;
- лисички, жаренные на сливочном масле;
- молодой картофель с лисичками.
Каждое блюдо передаёт вкус настоящего лета, объединяя сезонные лесные грибы с авторским взглядом на современную гастрономию. Это меню создано для тех, кто ценит свежие продукты, яркие сочетания и возможность попробовать сезон во всей его полноте.
Попробовать специальное меню с лисичками можно уже сейчас в ресторане «Морской». Блюда будут доступны ограниченное время — пока продолжается сезон свежих лесных грибов.
