7 октября состоится слепая дегустация в ресторане Probka
7 октября Арам Мнацаканов собирает настоящих знатоков вина в уютном пространстве «Квартира» своего легендарного ресторана Probka на Добролюбова.
Гости вечера смогут поучаствовать в слепой дегустаций, в ходе которой «схлестнутся» винтажные Pinot Noir уровня Grand Cru и Premier Cru — Бургундия против Германии. Ужин всего на 12 человек пройдет в формате неспешной беседы и обмена мнениями. 8 вин, аперитив и вино-сюрприз, а также сет-меню в пару к уникальным винам.
Дополнительно во время слепой дегустации среди гостей будет разыграна бутылка превосходного винтажного вина.
Меню
Полента с боттаргой
Тартар из говядины на чипсах из риса
Ригатони с рагу из утки
Ризотто миланезе со спеццатино из особукко
Щечки телёнка с пюре из сельдерея
Сбор гостей к 19:45
Начало в 20:00