Подсчет калорий и еще 5 диетических правил, которым нельзя следовать после 40 лет
По мнению экспертов, наш внешний вид после 40 лет лишь на 30% зависит от генов, и на 70% — от образа жизни и питания. Также специалисты считают, что есть несколько правил, которые работают в юности, но зрелым женщинам только навредят.
Подсчет калорий
«Аксиома "меньше ешь, больше двигайся" устарела, — говорит диетолог Джейн Мостовфи. — Исследования всё чаще показывают, что такой подход не работает в долгосрочной перспективе. С возрастом наше тело меняется, и употребление необходимых питательных веществ может защититься от худших из этих трансформаций. Подсчет калорий больше не часть уравнения — лучше перейдите на средиземноморскую диету, богатую полезными жирами, овощами и фруктами».
Еда на ходу
«Когда вы едите в состоянии стресса — спешите, смотрите в телефон или разбираете почту, это мешает пищеварению. Как показывают исследования, еда на ходу удваивает риск ожирения», — объясняет Джейн.
Отказ от углеводов
«Не все углеводы — наши враги. Запаситесь цельнозерновыми продуктами — согласно научным данным, овес, ячмень, неочищенный рис и кукуруза входят в рацион людей, которые живут дольше и реже болеют», — советует Мостовфи.
Пропуск завтрака
«Как показывают исследования, люди, пропускающие завтрак, потребляют в течение дня больше калорий и выбирают нездоровые продукты», — рассказывает Джейн. Диетолог советует «завтракать по-королевски» — так ты с большей вероятностью избежишь нарушений обмена веществ и окислительного стресса, ускоряющего старение. Включи в первый прием пищи белок, сложные углеводы и растительные жиры — это лучший способ дать организму восстановиться после ночного голодания.
Неизменное количество белка
Как объясняет врач общей практики Клэр Бейли, с возрастом организм перерабатывает белок менее эффективно, и потому его надо употреблять больше — не 55-65, а около 100 грамм в день. Она советует включать источник качественного белка — мясо, птицу, рыбу, яйца, тофу, сыр, творог и бобовые — в каждый прием пищи.
Постоянные перекусы
«Если ваш рацион сбалансирован, а порции достаточно велики, то желание перекусить просто не возникнет», — говорит Клэр. Если ты проголодалась между приемами пищи, она советует съесть немного орехов, ягод и кусочек сыра.