Почему чувство голода во время диеты на самом деле является иллюзией: научное подтверждение
Если ты не выбираешь жесткую диету с экстремально низким содержанием жира, тебя не должно пугать чувство физического голода. На самом деле желание что-нибудь съесть навязывает нам наша психика. Твой мозг еще и не на такие выкрутасы способен!
А теперь поподробнее.
Наверняка ты замечала, что переход на новую систему питания, особенно если она предполагает ограничения, влечет за собой слабость, смену настроения и уныние. И, скорее всего, ты это связывала с недостатком калорий. Но на самом деле всё это — коварные игры разума.
Так, согласно исследованию Вадена в 1987 году, 28 человек с лишним весом разделили на 2 группы:
- Ежедневный рацион первой группы составлял всего лишь 500 ккал
- Ежедневный рацион второй группы тоже был ограничен, до 1200 ккал
При этом ни один из участников не знал, в какой он группе.
Эксперимент длился 2 месяца. Группа на 500 ккал потеряла больше веса, но голод ощущала меньше: то есть они ели меньше, но не страдали от этого!
В 2008 году прошло еще одно подобное, но более жесткое исследование. 27 человек проходили тест в течение 48 часов.
Им давали разный рацион в гелеобразном виде:
- На 2294 ккал/сутки
- На 313 ккал/сутки
И что ты думаешь? Реакции, обучаемость, память, логическое мышление, настроение и уровень сытости у них были схожи! Во второй группе люди не заметили такого чудовищного недостатка калорий.
А вот еще результаты исследования в 2011 году. Людей поили молочными коктейлями. Всем дали молочный коктейль на 380 ккал. Но одной группе сказали, что в нем 180 ккал, а другой — что там 620 целых калорий.
Мораль такова: если мы убедим себя, что новый рацион — полноценный, то никакого голода испытывать не будем! Главное — не впадать в крайности и следить за тем, чтобы в твоем питании доставало полезных нутриентов. И особенно — ценных жиров и важных для пищеварения пробиотиков и клетчатки!