Делай раз, делай два: какие продукты рекомендуются по группе крови
Питание по группе крови впервые представил врач Питер Д'Адамо в 1996 году. Подробное руководство было описано в его книге Eat Right 4 Your Type. Создатель утверждал: каждый должен корректировать питание в зависимости от своей группы крови.
1-я группа крови
Люди с первой группой крови должны соблюдать диету, насыщенную растительными продуктами и исключающую красное мясо.
Разрешенные продукты
Питер Д'Адамо рекомендует людям, соблюдающим диету для 1-й группы крови, питаться исключительно органической и вегетарианской едой. Разрешенные продукты:
- соевый белок, например тофу;
- зерна, например ячмень и проросшая пшеница;
- грецкие орехи, тыквенные семечки и арахис;
- оливковое масло;
- некоторые фрукты, например черника и бузина;
- бобовые;
- овощи, в том числе темная листовая зелень, например капуста и шпинат;
- чеснок и лук;
- холодноводная рыба, например сардина и лосось;
- ограниченное количество курицы и индейки;
- зеленый чай;
- имбирь.
Рекомендуется употреблять белок в начале дня. Необходимо ограничить количество животного белка. Овощи и фрукты можно есть в любое время.
Продукты-табу
Список продуктов, которые следует избегать людям 1-й группы крови:
- говядина;
- свинина;
- ягненок;
- коровье молоко;
- картофель;
- некоторые овощи, например баклажаны, помидоры, перец;
- грибы;
- некоторые фрукты, например дыни, апельсины, клубника и манго;
- домашняя птица, кроме курицы и индейки, например утка;
- оленина;
- барракуда, пикша, сельдь и сом;
- пшеничные отруби, многозерновой хлеб и твердая пшеница;
- рафинированный сахар;
- рафинированные углеводы, например белая мука и белый хлеб;
- масло, кроме оливкового;
- большинство приправ.
2-я группа крови
Диета для 2-й группы крови положительной включает совершенно противоположное меню. Питание состоит в основном из белковых продуктов.
Разрешенные продукты для второй положительной группы крови:
- мясо, особенно диетическое мясо;
- рыба и морепродукты;
- овощи, например брокколи, шпинат и морская капуста;
- фрукты, кроме бананов;
- оливковое масло.
Сочетайте диету для второй положительной группы крови с регулярными спортивными занятиями, например с аэробикой или плаванием.
Продукты-табу
Избегайте следующих продуктов:
- пшеница;
- кукуруза;
- бобы;
- фасоль;
- молочные продукты;
- кофеин и алкоголь.
3-я группа крови
3-я положительная группа крови для женщин — как выглядит диета? 3-й вариант диеты более сбалансированный — можно употреблять в равной степени как и растительные, так мясные продукты.
Разрешенные продукты
- мясо, кроме курицы и свинины;
- молочные продукты, например творог и кефир;
- зеленый чай;
- овсяная и рисовая мука;
- треска, скумбрия и лосось;
- ягненок и кролик.
Продукты-табу
- пшеница;
- кукуруза;
- чечевица;
- помидоры и баклажаны;
- жирный сыр;
- мороженое;
- орехи;
- газированная вода.
4-я группа крови
Диета для людей с 4-й положительной группой крови представляет собой сочетание меню из диеты для 1-й и 3-й групп крови. Основные продукты — морепродукты, тофу, молочные продукты, бобы и злаки.
Разрешенные продукты
Готовьте блюда из следующих продуктов:
- рыба и морепродукты;
- соевый белок, например тофу;
- зерна, например ячмень;
- грецкие орехи, тыквенные семечки и арахис;
- оливковое масло;
- некоторые фрукты, например черника и бузина;
- овощи, в том числе темная листовая зелень, например капуста и шпинат;
- чеснок и лук;
- овсяная и рисовая мука;
- треска, скумбрия и лосось;
- ягненок и кролик;
- молочные продукты, например творог и кефир.
Продукты-табу
- пшеница;
- кукуруза;
- бобы;
- фасоль;
- кофеин и алкоголь;
- помидоры и баклажаны;
- жирный сыр;
- мороженое;
- газированная вода
