7 продуктов, разгоняющих метаболизм

Рассказываем, что есть, чтобы ускорить метаболизм.
7 продуктов, разгоняющих метаболизм
Фото: Unsplash

Что такое метаболизм и можно ли на него повлиять?

Прежде чем говорить о том, какие продукты разгоняют метаболизм, давай разберемся с матчастью: что же это вообще такое — обмен веществ?

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Если говорить просто, то речь идет о процессе расходования энергии. Чем меньше мы тратим калорий, полученных с пищей, тем большее их количество организм запасает в виде жира — а это мало кого радует.

Как показал опрос 2023 года, в России восемь из десяти женщин следят за питанием, чтобы не поправиться. Для них мы и составили составили список продуктов, ускоряющие обмен веществ — вот какие продукты в него вошли.

Продукты, разгоняющие метаболизм: топ-10

«Молочка»

полезные продукты для метаболизма
Молоко входит в число полезных продуктов для метаболизма.
Фото: Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Исследование, проведенное учеными Канзасского университета и Университета Теннесси, показало, что у людей, которые употреляют три порции молочных продуктов в день, активнее идет окисление жиров — благодаря этому они могут потреблять больше калорий, не набирая вес, чем те, кто ест меньше молочки или полностью исключил ее из рациона. Выводы просты: диета для ускорения метаболизма должна включать включать в себя молоко, йогурты, сыры и творог. Сколько? Взвешиваем в граммах!

Одна порция молочных продуктов — это:

  • 250 мл молока, питьевого йогурта, кефира и т.п.,
  • 100 грамм творога,
  • 150 грамм «ложкового» йогурта, ряженки и т.п.,
  • 40-50 грамм сыра.

Какао

продукты улучшающие метаболизм
Какао — еще один продукт, улучшающий метаболизм.
Фото: Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какао — это не только отличная альтернатива кофе благодаря содержащемуся в нем фенилэтиламину, повышающий уровень энергии у некоторых людей. По данным ученых Медицинского колледжа при Университете Даммама, оно способно стимулировать работу митохондрий, обеспечивающих клетки энергией, а это, в свою очередь, помогает организму расходовать энергию.

Это не всё: как показало исследование 2016 года, какао связано со снижением липогенеза — процесса синтеза жира, а употребление продуктов, полученных из какао, положительно сказывается на артериальном давлении, уровне холестерина и резистентности к инсулину.

Бразильский орех

список продуктов для заботы об метаболизме
В список продуктов для заботы об метаболизме вошли и орехи.
Фото: Shutterstock.com
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Щитовидная железа — один из ключевых органов для обмена веществ: именно она вырабатывает гормоны, которые регулируют скорость метаболизма. Для нормального функционирования этому органу нужен селен, а его больше всего в бразильских орехах: достаточно съесть всего один, чтобы получить суточную норму микроэлемента.

Устрицы

лучшие продукты для ускорения обмена веществ
Устрицы, возможно, не самые лучшие продукты для ускорения обмена веществ из-за своей цены, но однозначно самые изысканные!
Фото: Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Цинк — еще одно вещество, которое необходимо щитовидной железе. Больше всего его содержится в устрицах: в одной от 70 до 80 мг — в пять раз больше дневной нормы. Впрочем, устрицы — всё же не лучшая еда для разгона метаболизма: мало кому удается питаться ими каждый день. В качестве бюджетной альтернативы альтернативы можно добавить в рацион 75 грамм пшеничных отрубей, 200 грамм куриной печени или 150 тушеной говядины.

Бобовые

как разогнать метаболизм продуктами
Хочешь разогнать метаболизм продуктами — ешь больше фасоли и чечевицы.
Фото: Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

«Если бы надо было выбрать один продукт для ускорения обмена веществ, то я бы остановилась на бобовых», — говорит диетолог Джессика Альварес. — Они содержат клетчатку и резистентный крахмал, которые, расщепляясь в кишечнике, превращаются в короткоцепочечные жирные кислоты, повышающие расход энергии».

Зеленый чай

напитки разгоняющие метаболизм
Зеленый чай — отличный напиток, разгоняющий метаболизм.
Фото: Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Нужны напитки, разгоняющие метаболизм? Обрати внимание на зеленый чай, он чемпион по содержанию катехинов — мощнейших антиоксидантов, которые ускоряют обмен веществ и помогают организму использовать жир для получения энергии. Как показало исследование 2013 года, четырех чашек в день достаточно, чтобы за два месяца сбросить вес, уменьшить объем талии и индекс массы тела.

Индейка, курица и рыба

еда для ускорения метаболизма
Еда для ускорения метаболизма должна содержать много белка.
Фото: Unsplash
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Частью метаболизма является термический эффект пищи (TEF — Thermic Effect of Food) — энергия, которую расходует организм на переваривание еды. Ты наверняка слышала, что у некоторых продуктов TEF выше, чем у других, и в самом начале списка будут те, в которых много белка — курица, индейка, рыба, постная говядина. «Это отличная еда для ускорения метаболизма, — говорит диетолог Меган Ключинец. — Вы не только потратите больше калорий, но и дольше будете чувствовать сытость».

Что еще помогает быстро разогнать метаболизм?

Питание для ускорения метаболизма важно, но не стоит ограничиваться только изменением рациона. Вот что ты можешь сделать еще:

  • Обязательно завтракай, но не ешь перед сном: как показывают исследования, такая тактика питания для разгона метаболизма оптимальна.
  • Делай силовые упражнения — чем больше мышечная масса, тем больше энергии сжигает тело даже в состоянии покоя, не говоря уже о тренировках.
  • Не сиди подолгу. Если работаешь в офисе, вставай каждый час, чтобы размяться — доказано, что это улучшает кардиометаболическое здоровье.
  • Высыпайся: организму нужно от семи до девяти часов глубокого спокойного сна, чтобы все метаболические процессы протекали нормально.
  • Избегай экстремальных диет и голодания — и то, и другое приводит к серьезному снижению скорости обмена веществ, и вернуть его к прежнему уровню будет непросто.