Жир для похудения: самые полезные жирные продукты, которые помогают женщинам 40+ худеть быстрее
![Жир для похудения: самые полезные жирные продукты, которые помогают женщинам 40+ худеть быстрее Жир для похудения: самые полезные жирные продукты, которые помогают женщинам 40+ худеть быстрее](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/2d0/2d0a4d2206299564102de5dbe65392b2_ce_2367x1578x0x0_cropped_510x340.webp)
Расставим точки над i: жир — один из основных макронутриентов (пищевых веществ, покрывающих базовые потребности организма). Он необходим нервной и кардиоваскулярной системе, мозгу (там вообще сплошной жир!), яичникам в лютеиновой фазе цикла, коже, волосам... При нехватке жира организм страдает и с трудом компенсирует дефицит.
Важно понимать, что происхождение и состав жира остаются ключевыми факторами. Промышленная переработка полностью меняет структуру жира, насыщая его липропротеинами низкой плотности, которые как раз и провоцируют образование пресловутых холестериновых бляшек и другие проблемы.
Типы жиров
Жиры делятся на несколько типов: вот как в них разобраться.
Насыщенными жирами называются жиры, содержащие насыщенные жирные кислоты. Они остаются твердыми при комнатной температуре. Служат базой для жирорастворимых витаминов, но употреблять их в пищу следует в небольших количествах — усваивать их организму непросто.
Ненасыщенные жиры делятся на жиры с полиненасыщенными и мононенасыщенными жирными кислотами. Последние густеют при охлаждении (как, например, оливковое масло).
Мононенасыщенные жиры - самые полезные. Они не только легко усваиваются, но и буквально «растворяют» застарелые овощные запасы. Содержатся в натуральном растительном масле, семечках, орехах (включая авокадо). Полиненасыщенные жиры тоже обязательны для сбалансированного здорового питания. Они в болшом количестве присутствуют в рыбе и морепродуктах.
Рыба северных морей
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/f02/f0205619617c58f317c0cc013040c851_cropped_510x236.webp)
Именно жирная рыба из холодных вод обладает самым ценным для здорового питания, причем под эту характеристику подходит не только дорогая красная рыба или тунец, но и сельдь.
Авокадо
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/b86/b862823706f2214fa035c7b1975b1b44_cropped_510x236.webp)
Главный любимчик ЗОЖников и просто очень вкусный парень авокадо хорошо насыщает благодаря изобилию в составе полезных триглицеридов. Но не стоит пытаться термически обработать «аллигаторову грушу» — это разрушит всю пользу.
Ягнятина и мясо поросенка
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/6d8/6d876d86ff64aa090b197ce9cfec0805_cropped_510x236.webp)
Именно мясо молочного поросенка очень ценно по своим питательным качествам (в отличие от зрелой свинины — состав жиров в ней совсем другой). А ягнятина содержит уникальный компонент, альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которая улучшает усвоение жиров и прирост здоровой мышечной массы.
Горький шоколад с орехами
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/a6f/a6f68175d7e3e49f35d59ee8cc2257cb_cropped_510x175.webp)
Признайся, на этом моменте наш список тебе особенно понравился! Натуральный шоколад содержит ценное какао-масло и активные флавоноиды, улучшающие настроение и подстегивающие обмен веществ. Фундук, миндаль, кедровые, фисташки, грецкие — таков хит-парад орехов по содержанию полезных жиров (по убыванию).
Сливочное масло
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/026/026a797cdc4f2694e720579925784c57_cropped_510x236.webp)
Натуральное нежное сливочное масло для худеющих вовсе не противопоказано, ведь оно содержит комплекс полезных жиров и очень хорошо усваивается. А еще транспортирует жизненно важные жирорастворимые витамины. Но все же не налегай на масло — в чистом виде его много не съешь, а на свежей булочке оно становится уже совсем не таким безгрешным.
Арахисовая паста
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/f3b/f3b358777d32eb8ea36e1a804dd218a6_cropped_510x236.webp)
Понятно, что самая полезная — без добавления сахара, соли, сиропа! В чайной ложке пасты из арахиса — 3,5 грамма полезного жира. Жаль только, что у многих аллергия на этот полезный продукт.
Нерафинированное растительное масло
![](https://images.thevoicemag.ru/upload/img_cache/edc/edc076d43a57fd13ce1ef2d92e1c7de8_cropped_510x195.webp)
Не только оливковое! Льняное, горчичное, масло виноградной косточки — каждое из них обладает уникальными нюансами вкуса и пищевой ценностью за счет высокого содержания ненасыщенных жирных кислот. Хранить нерафинированное натуральное масло лучше в прохладе и вдали от солнечного света, чтобы оно не изменило свои качество.