Сезон арбузов официально открыт! Из-за этого многие начинают есть арбузы минимум несколько раз в неделю, иногда заменяя ягодным перекусом полноценные приемы пищи.
Сколько можно хранить разрезанный арбуз, чтобы им не отравиться
Семья из 3-4 человек может съесть арбуз за один присест. И всё же нередко мы отправляем разрезанный арбуз в холодильник, чтобы доесть его позже. Но знаешь ли ты, какой срок хранения считается оптимальным?
Pexels, Karolina Grabowska
Мы не сомневаемся, что при желании каждая из нас может съесть чуть ли не половину арбуза. Но перед тем, как приступить к этому приятному занятию, не забудь убрать в холодильник другую половину, чтобы продлить срок годности ягоды.
Обычно остатки арбуза не успевают заскучать в холодильнике. Но если твоя семья пресытилась главным летним лакомством, помни, что хранение разрезанного арбуза не должно превышать рекомендуемых сроков.
«Арбуз пригоден употреблению в течение трех-пяти суток, если хранится в холодном месте. Плод должен быть правильной формы, кожура твердая и равномерной плотности. В мякоти не должно быть больших пустот, а арбузные семечки должны быть черными», — поясняет технолог Виктория Костина.
Также специалист напомнила об основном способе проверки свежести и зрелости арбуза, который может использоваться и в случае с разрезанным плодом. Для этого следует постучать по зеленой корке арбуза. Если звук остается звонким, с мякотью арбуза всё в порядке, и его можно употреблять в пищу.