Гастрит с повышенной кислотностью вызывается избытком соляной кислоты в желудочном соке. Она раздражает стенки желудка, что приводит к болям, тошноте, вздутию живота и другим неприятным симптомам. Скорректировать проявления болезни можно, соблюдая диету при гастрите с повышенной кислотностью.
Если у вас повышенная кислотность: какое меню подобрать и как питаться правильно
Питание на бегу, стрессы, приём лекарственных препаратов – всё это способствует развитию гастрита. Один из видов заболевания характеризуется повышенной кислотностью желудочного сока. Как быть, если вас настигла эта коварная болезнь? Отлично помогает специальная диета.
Getty images
Диета при повышенной кислотности желудка: правила питания
Если у вас диагностирован гиперацидный гастрит, то первое, что нужно сделать, – исключить раздражающие слизистую продукты, а именно: алкоголь, соленья, маринады, копчёности, сыр долгой выдержки. Вам также следует отказаться от крепкого кофе и чая, острых специй, соусов, бобовых, некоторых овощей, грибов и ржаного хлеба.
Включите в рацион нежирные мясо и рыбу, подсушенный белый хлеб, молочные продукты, каши, супы-пюре. Еду готовьте на пару или варите. Приятная новость – вам не придётся совсем забыть о сладком. На диете при гастрите желудка с повышенной кислотностью можно баловать себя пудингами, желе и киселями. Пить разрешается воду, некрепкий чай, травяные отвары.
Диета при повышенной кислотности желудка: меню
Диета при повышенной кислотности желудка предписывает регулярное, частое питание. Порции должны быть небольшими, а рацион разнообразным. Мы приводим примерное меню на три дня.
Первый день
Завтрак: творожная запеканка, некрепкий чай.
Второй завтрак: запечённое яблоко.
Обед: молочный суп, паровые рыбные котлеты с картофельным пюре, компот.
Полдник: отвар шиповника, сухарик из белого хлеба.
Ужин: картофельные биточки со сметанным соусом, кисель.
Поздний ужин: стакан молока.
Второй день
Завтрак: гречневая каша с молоком, чай.
Второй завтрак: ряженка.
Обед: овощной суп-пюре, отварная говядина, кисель.
Полдник: йогурт.
Ужин: отварная рыба, фруктовое желе.
Поздний ужин: стакан молока.
Третий день
Завтрак: омлет паровой, чай с молоком.
Второй завтрак: нежирный творог.
Обед: куриный суп, рыба на пару с рисом, разбавленный сок.
Полдник: фруктовое желе.
Ужин: ленивые вареники, чай.
Поздний ужин: стакан молока.